不粘锅、双立人和铁锅哪个好？

不粘锅是一种功能特征铁锅是一种基础材料特征双立人是一个很多品种的牌子lz这么发问确实体现了基本不会做饭的本质:D于是，建议1、双立人、WMF之类国内小资耳熟能详的品牌的刀具、锅子还是要买几样的，花费不多，可以极大满足客人来访时的虚荣心。但是钱也不能乱花，建议买双立人的菜刀+WMF的汤锅，都是实用而且比较满足虚荣心的。2、不粘锅对新手来说很重要，国产苏泊尔或者进口特福的就可以，都不贵。3、铁锅对新手来说基本没必要展开

不粘锅、双立人和铁锅各有优缺点，选择时可以根据你的烹饪需求来决策。

1. 不粘锅：适合日常简易炒菜，油烟相对较少，清洗方便。不过，耐高温性能较差，容易划伤，寿命有限。

2. 双立人：作为一个知名厨具品牌，其产品多为优质、不粘、不锈钢材料，具有耐高温和耐用效果，适合多种烹饪方式。

3. 铁锅：能够更好地保持热量，适合需要高温爆炒的菜肴，且使用得当后表面会形成自然不粘层。然而，比较重，需定期保养和开锅。

总体来说，选择哪种锅具取决于你的烹饪习惯和偏好。如果注重便利性，可以选择不粘锅；若追求品质和多功能性，双立人会是不错的选择；而如果喜欢传统烹饪方式，可以选择铁锅。展开

双立人太重了…又贵 我是发的……现在除非炒大盆蔬菜，不用。我一般用muji的平底锅…不粘…好用。煎牛排，煎蛋，煎鱼基本满足需求。炸鸡翅也能熟。虽然平底。买的小，买大的炒蔬菜应该也可以。铁锅好像就是节约油？轻一点？容易生锈？你不做菜，你父母或男方父母来你们家帮你烧菜嘛？她们喜欢什么买什么好了。不烧的人就不操心了。展开

千万别买双立人铁锅！！！我非常喜欢下厨，很爱追求好的厨具，一脑抽就买了一个双立人铁锅，随便怎么刷有没有！一个锅用几十年有没有！心动啊！端不动都是小事好吗！打不了我用勺子乘菜！实在不行我可以练臂力啊！等我炒菜的时候我就哭了，炒啥啥粘锅！炸鸡块放了半锅油，鸡块一下进去全都粘在锅底，铲都铲不动！结了一个锅底的硬壳！煎鸡蛋再也没煎过完整的，全都是煎蛋花！！只有炒蔬菜稍微好一点点，没有那么粘，但是！！！一放酱油，酱油就开始粘锅！别问我液体怎么粘的！酱油粘到锅壁立马就结成皮，连着食材一起粘！别说我火开太大，你家炒青椒白菜难道小火慢炖吗。。煮汤菜都粘在锅底！。。。。而且费油！费油！倒不是我心疼油钱，为了不粘我多放油，但还是很粘（稍微好一点点），但是菜全都变得油腻腻好嘛！吃一顿感觉自己胖十斤！反正用了一阵子简直糟心！还不如我在超市二百块买的不粘锅！可能是歪果仁不太了解中国饮食习惯吧！毕竟我大中餐煎炒烹炸什么样的料理方式都有。。老外根本不懂啊！我终于明白了不是贵的锅才是好锅，适合你家烹饪方式的锅才是好锅。BTW，双立人的刀具很好用，很快！尤其是那个尖刀那种，剔骨拆鱼很方便～------ --------------------收到几个回复说可能是我不会用双立人的锅，我购买这个锅的时候确实是按照店员提示开过锅的，然后使用过程中依旧出现了一些粘锅之类的小状况，个人觉得由于每家每户烹饪习惯，以及对锅具的需求都不同，我只是说一下自己说一下自己的使用体验啦～给其他一些还想入手不锈钢炒锅的朋友们做一些参考，我用的不好不代表每个人都用的不好啦～另外补充一点就是这个锅子非常的重，端起来非常费劲，我自己力气也比较小，想要单手端锅潇洒的把菜品装盘基本无法完成，尤其是有些炖菜还有汤汤水水的时候。。。展开

===铸铁锅是传统的锅具，安全健康，注意养锅的话也很好用，不粘锅分有涂层和无涂层的。有涂层的看涂层的材料，不粘效果相差大，涂层或多或少的有脱落现象，可能对身体健康有影响，必竟是化学物质，而且很娇贵，寿命不长。无涂层的效果有差一些，但没有健康隐患。详细介绍可以参考：http://taoyigou.info/quju/bng.html...00^^00展开

德国的厨具明显太贵，估计你父母也不了解那些品牌，价廉物美最好，国内最近也有很多好的不锈钢厨具品牌，像宜乐、苏泊尔等，买这些就够了展开

一般用铁锅就ok，双立人的锅会用的话比较省油，油烟少，但是比较重，价格也高。不粘锅也不是一定就不粘，有些牌子的是通过技术方面实现的，比较牛，大多数牌子是加不粘层。如果不是经常做饭，可以先用铁锅，有需要了可以再购置双立人的、WMF的这些大牌子。展开