在家学做烘焙，适合购入的书籍有哪些呢？烦请各位大神推荐了~？

明淑

根据自己的经历，不知道适不适合所有人，建议题主先看看视频吧，慢慢跟着做，跟视频做熟练了之后跟着博客做，主要注意一些基本材料不同形态下的特征和用法，最后等看到一个新东西就能大概反应过来一点点步骤了之后再买书吧，因为书本是比视频和博客更难吸收的知识，而且相对也枯燥一点。。。展开

04-19

麦子家居

年轻人一站式家居创意服务专家

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草莓味儿girl?

如果想在家学做烘焙，以下几本书非常适合：

1. 《烘焙日记》：这本书适合初学者，内容详细，并且配有丰富的图文示范。

2. 《面包的做法》：这本书专注于面包的制作，各种配方和技巧都讲得很清楚。

3. 《甜点的艺术》：如果你对各类甜点感兴趣，这本书提供了很多经典和创新的甜点配方。

4. 《家庭烘焙》：适合家庭制作，包含了简单易操作的配方，适合小白。

5. 《拉丝面包与软欧包》：为喜欢尝试新口味的烘焙爱好者提供一些挑战。

建议选择适合自己口味和技能水平的书籍，慢慢来，享受烘焙的乐趣！展开

01-01

曼妮

就先推荐这几本吧，步骤图很多，很好用。展开

04-24

永慧

《跟着君之学烘焙》步骤很详细，我是新手，亲测过，没一次失败过。只要你足够耐心，照着一步步做。展开

04-24

不想长大的板栗虫

擅长厨房小家电品牌和选购

君之的书就很好啊展开

04-22

巧缘

看一下君之的书或者博客吧，很棒的，自己在家里做我就没怎么失败过展开

04-20

艳敏

请关注“烘焙帮”！里面信息超有用！还有视频！展开

04-20

丽妹

我就是自学烘焙的，下载一个下厨房，推荐书籍：妙手烘焙和静心烘焙。重点是多做，遇见不会的就百度一下～展开

04-19

淑妮

本人从0基础学起。没买过书。网上搜着做。有买书的钱不如置办点好工具。嘻嘻。欢迎提问交流哦。展开

04-19

海凤

推荐一套台湾作者孟兆庆的书：《孟老师的100道手工饼干》、《孟老师的100道面包》、《孟老师的100道小蛋糕》。都是入门级的，解说比较详尽，面包那本里面有张光盘，附有手工揉面流程（其实网上也能找到）。另外推荐一本《跟爱和自由一起做面包》。爱和自由是国内知名的面包爱好者，配方比较接地气。君之的烘焙书其实也不错，入门好用。不过他的博客已经很详尽了，所以我没买书。展开

04-19

在家学做烘焙，适合购入的书籍有哪些呢？烦请各位大神推荐了~？

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