什么是好的开放式厨房设计？

奔酱向前冲

好的开放式厨房设计应该具备以下几个要素：

1、功能分区合理：开放式厨房需要有清晰的功能分区，如烹饪区、洗涤区和餐饮区。这样可以提高工作效率，避免交叉污染。

2、整体风格统一：开放式厨房与客厅或餐厅相连，因此需要保持整体风格的一致性。无论是现代、简约还是乡村风格，都需要协调搭配。

3、良好通风：由于开放式厨房的油烟容易扩散，通风设计必不可少。可以考虑安装吸油烟机、开窗通风等。

4、充足的储物空间：开放式厨房要兼顾美观和实用，设计时要考虑增加橱柜、置物架等储物空间，以保持整洁。

5、合理的照明：开放式厨房应有良好的照明设计，既要满足烹饪需要，又要营造轻松的就餐氛围。可以选择吊灯、射灯等多种光源组合。

6、舒适的人机工程：厨房的工作台及其他家具的高度要根据使用者的身高来设计，确保操作舒适，减少疲劳。

总体来说，开放式厨房的设计应该既实用又美观，能够满足家庭的日常需求，同时提升居住的舒适度。展开

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思语

只要灶台能单独隔离，是不是就解决了？只有爆炒的时候才隔离。有个布帘就可以了。展开

04-25

凤鸣

懒人别做（用）开放式；懒人别做（用）开放式；懒人别做（用）开放式；重要的事情说3次，说到油烟问题各位都有提到，我只能说说生活细节了。@谢竹君邀，我一直在做的是封闭式的开放式厨房，也就是厨餐一体封闭式，开放式厨房真的对年轻的女业主很有杀伤力，见过很多女业主提到厨房都在畅想开放式厨房，并给我提供各种漂亮图片，我只能做一脸严肃，正式驳回。无论是生活习惯也好，工作原因也罢，干净，整洁，漂亮的厨房只存在于样板间或刚交工的那几天，在新房开始生活后，不管做饭的多少，你都再也找不到图片中的感觉。饮食习惯：早餐：牛奶+面包午餐：沙拉+三明治晚餐：土豆培根汤当然，你要有强大的整洁癖好以及低频率且三餐皆符合西方饮食习惯可以忽略以上。不能免俗的我又开始谈油烟问题了...........提油烟必要提油烟机，不要拿不好的油烟机或欧式油烟机提效果不好，一个好的油烟机和定时用油烟净清洗是拥有开放式厨房必做的准备。大招级的油烟神器是集成灶，配合安利多用途清洁剂兑水（一般清洁：配合安利优生活TM喷雾瓶按1：3的比例稀释；清除顽渍：配合安利优生活TM喷雾瓶按1：1的比例稀释），每天做完菜看到哪里脏了喷哪里，再用湿布擦干净，算是很方便有效的方法。如果你已经懒癌晚期连哪里脏了喷哪里都嫌麻烦，那维达厨房湿纸巾能帮你忙。自带清洁剂，每次用一张，基本可以完成灶台、橱柜、油烟机表面的清洁。擦完还能顺手擦地板和垃圾桶盖，不要太方便。最后是味道问题味道问题是有，但只限于厨房周围6-10米和做饭后1小时，好油烟机可以解决大半问题，剩下的餐后使用空气清新剂或燃香都可以去除。还有其他？请参考：如何设计「中西双厨」的厨房？ - 赵策明的回答好厨房会给人的生活带来怎样的改变？ - 赵策明的回答不在复述。---------------------------------------------利益相关：室内设计从业者------------------------------------------------以上所有回答均系个人观点，仅供参考，不具指导意义。文中所有例子都具有特定性、场景性，个人性，并无攻击、嘲讽、推荐或倡导意图。展开

04-25

春香

做了开放式厨房，燃气公司拒绝点火开通。说是不符合安全要求。有在深圳的朋友，就碰到这样的故事。展开

04-25

sanyuenv

熟悉瓷砖、地砖采购和选择

首先，我家用的就是开放式厨房，厨房和客厅直接打通；其次，我和我先生都是无辣不欢爱好者，煎炒也是最常用的烹饪形式；第三，入住新家之后，经历了十来次亲朋好友的宴请，无一人反馈烹饪煎炒时客厅有任何的油烟味。要做到这个，关键是三点：1. 抽油烟机一定要用最好的、最好的、最好的，至于中式、侧吸还是顶吸都不重要，一定要买最好的，当然，也可以简单理解成历史悠久的大品牌，国外顶级货我也不懂也买不起，最后定的是方太侧吸三件套，一万出头，效果非常好；2. 烟道和抽油烟机的距离，一定要越近越好，多10厘米，抽油烟的效果都是直接减半，我家的抽油烟机直接装在烟道上，so.......楼下同样户型一个邻居非要把厨房移动位置，抽油烟机和烟道中间隔了两米，结果悲剧了....3. 锅很重要！！！普通的中式铁锅就不要用了，这里我又迷信了，全部用德国货，基本从来没有看到过烟的存在。哀叹一下为什么中国产的厨房用具就是扶不起的阿斗呢前两天刚买了一个苏泊尔的IH电饭煲用了两次坏掉了！发指！此外，就是油品，尽可能用橄榄油、花生油、茶籽油，也会有影响。大家不要把开放式厨房妖魔化了或者认为开放式厨房肯定就是满屋子跑油烟，就目前的使用情况来看，开放式厨房是很温馨的一个家庭空间，从此做饭的人再也不是一个人苦逼熙熙的闷头在厨房满头大汗的吸油烟了，而是跟客厅的人聊天、听音乐，其他人也可以随时帮助做饭烹饪。做饭，成了一种乐趣。展开

04-25

风之子

瓷砖、木门和橱柜类专家

有油烟机的开放式厨房才是好的开放式厨房。展开

04-25

士强

正在使用开放式厨房的普通住家菜式：90%中餐，浓油赤酱面积：15平，厨房餐厅打通，并非完全敞开的开放式厨房，而是餐厨一体开放式厨房的优点：一起做饭，做面包，聊天有一张拉开2米的大餐桌，平时能当操作台，坐着处理食材，顺便看看电视需要忍受的缺点：但凡在厨房空间中的所有东西都容易油腻，油腻程度从灶台向电视递减，勤洗刷是关键分享的经验：防水吊顶足以应付厨房需求地面应该铺地板，与客厅连接成一片应该装个空调，目前用电扇应付着洗碗机应该早点规划，就能放下柜了，导致现在的操作台只有水槽右边50公分宽的地方以下：左边是与客厅相连的通道，本来打算做玻璃移门，没找到合意的，先拉布帘挡油烟味，平时收在一边，完全看不到。综上，餐厨一体比较好控制中餐的油烟味，也能兼顾开放式厨房的敞亮、欢聚的优点，同时在结构上也比较容易实现（敲个墙就行了），是比较合适的本地化开放式厨房。展开

04-25

lvan1230

商业办公室装修风水分析专家

我家做的就是开放式厨房，原因有三:其一:我家厨房厨房不大，面积不大，不足六平米，且在角落处有一扇小窗，不做开放式，着实显得阴暗与闷得慌。做成开放式厨房后，空间利用要好一些，厨房不憋闷，餐厅宽敞一些，客厅也显得宽敞明亮。其二:我们家开火次数实在少的可怜，一周一两次，可惜了我这大厨一身好手艺最后也是最重要的一点，可以培养媳妇啊，开放式厨房，不勤则脏，你们懂的！我们厨房效果大约这样的最后想说的是，我们家收拾厨房，打扫卫生这些苦活累活，终究还是我的展开

04-25

双双

开放式厨房一定要考虑与其相结合的其他房间的设计。例如客厅，餐厅。house中最常见的是family room，dinning，还有厨房整体设计的效果。另外需要考虑到通道，天花板，楼梯，地角线等细节收口问题。说起来比较多内容，把握好整体设计是第一步。展开

04-25

丽娜

我喜欢美国农场别墅乡村里的厨房设计，就是那种纯自然式的，大部分都是木质的，石头的，自然气息特别温馨展开

04-24

贝艺

新房装修必备--开放式厨房外加一中式小厨房。体会：好用又不失雅致，蒸煮炖烤一般在开放式厨房，操作起来视野开阔、心情愉悦！哈-，煎炒烹炸就在中厨啦，配大功率自动清洗且和燃气灶联动油烟机，干净、爽！设备嘛，自然应俱全啦！民以食为天，用心享受生活哦！展开

04-24

pacoaiyi

擅长厨房小家电品牌和选购

开放式厨房并不是适合所有家庭，像咱们中国饮食文化多样而衍生烹饪手法多样，很多易生油烟的手法是会令人发指的，再加上中国的家庭观念重，一大家子非得挤一窝，来客吃饭啥的又是家常便饭，这时开放式厨房显然就是狗屁。所以说开放式比较适合年轻小两口，生活方式又偏西式的家庭。展开

04-24

显明

部分城市和地区开放式厨房是不可以通天然气的。我所知道的南京深圳等地都是不允许的。展开

04-24

桂香

长亭外。古道边。芳草天。未经许可。也不一定像其他人说的那么不好，开放式厨房要看你怎么定义开放。这本来是个洋玩意儿，在中国流行起来难免有点水土不服。如果是全开放，那劝你别想了，一炒菜油烟飘的满屋都是。但是餐厨一体的开放还是值得考虑的，手边有个非常棒的例子，是我很佩服的一个姐姐家的设计，仅供参考——补充数据：整个餐厨区域的面积大概是13.5平米先看看入口，与客厅之间有推拉门隔断，平时关上门不会影响到客厅进门之后，首先看到的是厨房中岛和烹饪区，一家人可以在这里一起备餐、洗碗、做饭、聊天继续往里走，过了中岛，是用餐区以及厨房小家电队列镜头拉近，小家电排排站，咖啡机、烤箱、水波炉、多士炉、豆浆机……生活品质啊同志们！看过那么多开放式厨房，中看不中用的很多，只有她家最得其精髓。这么好的例子，希望与大家分享~【TK&。JV】自主设计施工的实用主义的URBAN。HOME。如果你是个大懒蛋，千万别做开放式！！如果你是个大懒蛋，千万别做开放式！！如果你是个大懒蛋，千万别做开放式！！展开

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04-24

志勇

我看很多台湾的家装节目里经常会做两个厨房：一个较小的封闭的中厨区，锁定油烟，减少清洁的effort.另一个是开阔的西厨区或者是轻食区，有时会和餐厅合并。感觉这样真的不错，可能不适合小户型，但是改善型应该值得一试！展开

04-24

亚文

我个人认为，开放厨房是崇洋媚外，纯属外国电视狗血剧看多了。开放厨房对于中国人的烹饪习惯还是不适应的，中式菜易油烟，中国人口味重。除非你也把口味改成西式，否则还是别得瑟了吧！展开

04-24

shadow564

室内园艺设计阳台设计大师

dxdcy r t t z d r z d r d d r z x展开

04-24

闻雷

油烟机一定别买欧式，油烟机一定别买欧式，一定别买欧式。这一点绝对不能向她们妥协！！展开

04-24

午后阳光

家具品牌，品类繁多，质量参差不齐，鱼龙混杂

首先，为了异想天开的妹纸们，可以先做成开放式的，但是一定要留下门的位置，一定要留下门的位置，一定要下门的位置，重要的事情说三遍。因为她肯定会后悔，这个时候，只要在预留的位置把玻璃拉门做上就行了。你强行否定女人即使完全正确也不会有太正面的影响除非她已经长大了。否则，先哄着，等她意识到自己作孽吃了亏，满屋子油，诶？正好，补救措施立马用上。皆大欢喜以上但是，油烟机一定别买欧式，油烟机一定别买欧式，一定别买欧式。这一点绝对不能向她们妥协！！当然俩人除了做沙拉之外就只会煮鸡胸烧开水泡面的话。。。厨房都用不着展开

04-24

丹丹

以及吓我一跳。感觉自己要辜负题主了。我并不是专业的室内设计师，对装修很多时候是只迁就自己的喜好，而我的喜好是好看就行。。。根本没有什么卵用，仔细阅读了其它答案，其它人的回答已经很详尽了，邸小七举例的那个厨房也是我非常喜欢的，因此大的我就不多赘述，只是说一下我自己在装修和使用厨房中的一些经验以及血泪教训总的来说，是如果房子不大又要经常做中餐，不太建议做全开放式厨房，像邸小七举例中做一扇隐形门是极好的。如果一定要做开放式的，选好的抽油烟机，以及经常打扫，非常有必要。这是我在上海租的房子，以下叫小黑，只有一间，总共三十多平米带个院子，厨房是这样，床就在房子另一边，我依然霸气的每天在这里蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝...当然代价是每隔一天都请阿姨仔细擦一遍这是我在深圳还没装修完就匆匆撤离的家，以下叫小白，是的，基于在家里的绝对领导位置，我丧心病狂的做了两个厨房，第一个是中式的，第二个是西式的，也就是把餐厅和敞开式厨房结合的样子，吧台前的空地是用来放餐桌的，再前面是客厅，吧台后是书房，原本的打算是老公在那里工作，我在这边烤蛋糕，然后端到吧台。。。但tm这日子还一天都没过他就换工作我们就走了！！我只能从目前我经历过的这两个厨房来告诉你我的切身体会1，长台面不如厨房岛好用，可以看到小白的台面很长，那时候我天真的觉得，很长很长，一定就很好很好。。结果并没有，拿东西经常要跑来跑去，特别是炒菜的时候突然需要某样东西，等找到的时候菜已经会自己出去打酱油了，因此厨房岛或者那种围起来的，用的时候会方便很多。2，如果要长期住，尽量不要用浅色台面以及墙面，浅色比较难打理，而厨房是油污重地，很容易出现各种易渗透的污渍，时间一久各种斑驳。装修时虽然也考虑到这个问题，但出于情怀。。我还是任性的用了白色。3，镜面反光的那种瓷砖，要比哑光的好打理，这个只是我的实际感受，并没有专业理论资磁，如果不正确希望专业人士指正4，宜家的这种铁置物架，可以大大增加橱柜的储物空间，可谓小厨房福音。目前只想到这些，每个人的房型不一样，很多问题要具体分析，如果需要效果图作参考，我这儿倒是一大堆，如果有需要可以尽管问我要展开

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04-24

真理

我第一次接到邀请………………不是点错我了吧……好吧好吧，我也认真回答一下，如果你的菜系是炖煮，或者烤箱，或者不插电的甜品，那么开放式厨房，你想怎么少女系、海洋风、森系、原始、工业化，都OK……只要你喜欢，你在厨房放满了绿植都OK。一边做莫吉托，一边扯旁边薄荷盆栽的叶子~~~想想都是一种高大上的feel，格调、气质、美好、优雅的长裙~~~BUT，如果你做炒菜（比如火辣辣的川菜），那你就只能祈祷自己买的抽油烟机可以功率够赞……否则，家里将会云山雾绕，你可以假装自己是仙女哦~~~知不知道油烟有多难清洗，谁告诉你威猛先生喷一喷，一个毛巾一擦就没了的！我告诉你，不可能！！！万一主厨的习惯不好，不能保证随时擦桌子，最后收拾的那个人，会忍不住……想要离家出走。这个时候封闭式厨房的好处凸显出来，因为，你可以………………一关门，当什么都没看见，等到想明白了，再进去收拾（好贱的答案！）开放式，你是打算铺个布上去么？再者，其实我也很想要开放式厨房啊，但是————我现在有宝宝了，我是多么希望家里少点东西，免得他去捣乱。开放式的厨房，他进去宛若无人之境，不要以为他打不开抽屉，就算都加儿童安全锁。你做饭的时候取个东西很不方便的啊！（说了这么多，感觉好像我要做饭似的·~~是的，我不做饭，但是我要收拾厨房！！！）还有个，就是，现在的房子格局，你确定打成开放式厨房，布局更为明了？空间利用率更高？如果真的还是决定要弄。那么吧台，一定用石材的吧，理由是，好清洗……（我说的是台面外加柱子）不要弄马赛克，好看是好看，清洗不方便。其他的想法，我真没有了，我只真诚的说一句，日常生活不是电视那样不要觉得好看的东西，就好用~展开

04-24

仕彩

无油烟！展开

04-24

yaoyi0705

房屋装修本是一个繁琐漫长的过程,要学的知识还有很多。

如果你天天拌凉菜，那随便咯展开

04-24

Proudqueen

擅长隐蔽工程验收及业主沟通

展开

04-24

坏孩子_8655

擅长装修辅材辅料类采购

自己觉得合适就行，自己琢磨着装的，觉得还挺实用，挺方便，房子这玩意，住着舒服就行呗，再加两张图也没咋收拾，正做饭呢，就这样，乱七八糟的，但是想用的东西随手就能拿来，而且因为是开放式的，你根本不会让你的厨房太乱套，就酱紫。。。展开

+1

04-24

HomeJonP

装修辅材辅料类采购专家

我觉得呀~~~开放式厨房判断好坏（剥离一个正常厨房应该有的素质）最简单粗暴的标准，就是：1 无油烟，无油烟，无油烟！2 与空间的搭配，与空间的搭配，与空间的搭配！——————————————————————————————————————————写在前面的说明：以下回答是个人感受，还有集合一些市场油烟机工作员的意见，因此不讨论谁家装了侧吸就是比顶吸强这种反问做回答。勿喷，谢谢。——————————————————————————————————————————从第一个方面讲，好的开放式厨房与正常厨房都需要具备的具备的功能是：合理的收纳厨具餐具+做饭。但开放式厨房比正常厨房还要多考虑一个因素，就是：如何尽量少的减少室油烟。1）减少油烟最直接的方法就是——油烟机的选择。目前市面上最常见的是两大类油烟机（是最常见，而不是全部种类只有这两类）：顶吸油烟机和侧吸油烟机。（顶吸油烟机又分为中式和西式两种。）顶吸油烟机（中式）如图：顶吸油烟机（西式）如图：侧吸油烟机如图：顶吸油烟机的这两种，中西式的最大区别就是：A 外观：中式的不好看B 吸力：但中式顶吸油烟机，确实适合中国人的做菜习惯，吸力比西式的大！！！！！像一个盖子一样，不能油烟扩散，就被罩住啦。C 价格：中式更便宜而中西这两种与侧吸油烟机相比（个人且逛市场后大家给的答案归纳），最大的区别是：A 外观：侧吸的更节省空间，并且美观，不易磕到头。B 吸力：吸力按照自己的装修逛市场经验，如果综合宏观考虑：中式顶吸 > 西式顶吸 > 侧吸。（当然也有牛逼过顶吸的超大力侧吸机，或者装组距离很近，侧吸强大也说不定，在这里不做讨论）C 价格大致：西式顶吸 ≥ 侧吸 > 中式顶吸（还要看材质、吸力、以及是不是酷炫的数码面板来判断）ps：侧吸油烟机，在装修期间听销售人员说过，需要装在有窗的厨房中，不然如果爆炒，那真的就是灾难了…………大家切记！！！！！！想不磕头并且好看省地方，是要付出代价的哟~~~回到主题，好的开放式厨房应该具备尽量使室内少油烟的素质，因此，我个人认为，如果你热爱烹饪喜做饭，西式顶吸油烟机，更适合开放式厨房。上半段有一节丑丑的排烟管道盒子，可以藏在厨房的吊柜中。这样视觉上会很舒服也好看，同时满足少油烟的需求。下附一些不错的例子给大家脑补~下图是我家～开放式，选择的顶吸，距离灶台距离还比正常的再大一些，基本爆炒没大压力；）是不是藏的很艺术很美好呀呀呀~~~~~当然如果你自信你家厨房能如图一样干净和大，也可以把油烟机裸露出来！！！！！！但房子多贵呀，能多个柜子都感觉赚了有没有~~~~（因此不太推荐，但图真的好看）从第二个方面讲，不说厨房都具备的功能性，开放式厨房需要比正常厨房具备的附加素质，是整个家的空间和开放式厨房无缝连接——设计统一，功能上甚至可以存储客厅杂物~！这才是合格的开放式厨房。下面的图，从空间搭配来说，开放式厨房的例子：厨房面板颜色与地板风格无缝拼接，橱柜颜色与左上角小柜子（？）颜色也都选用了白搭的白色。下面这些图，依旧是一个好的将厨房融入空间中的例子：最后总结：一个好的开放式厨房，是：1 无油烟，无油烟，无油烟！2 与空间的搭配，与空间的搭配，与空间的搭配！去做饭啦~~~~展开

+10

04-24

人淡如菊

擅长板材板件工艺和采购

新房的玄关-餐厅-厨房-三个房间过道，现在是水电阶段。↓这是之前的构造，我已经把左侧门窗和厨房包门的墙拆掉了↓这是今天拍的↓展开

04-23

永不言败

擅长厨卫电器、家用电器采购

看到最后一条，突然感觉前几条都白看了 -本末倒置。这得是烹饪习惯为前提的一篇文，爱炒爱顿的还是免了这个想法吧。展开

04-23

义成

油烟太大了。不过开放式厨房你可以弄个露天式的野灶，我小时候搭着煮过鸡蛋。展开

04-23

文昌

开放式厨房油烟机必须好，也尽量少做中餐之类的，重口味的菜，要不然房间全是味展开

04-23

EdwinYan

熟悉装修节点验收标准和工艺

首先作为一名留学生。时差和课业让我没有充分时间写长答案。所以在这里我只想说一些自己对于开放式厨房设计的看法。相信很多看过Modern。就是在这个厨房里。很多Modern。Family的故事才得以展开。因此在我认为。一个好的开放式厨房的设计首先要满足这样的要求：能让朋友和家人在更轻松的氛围下享受堆砌感情的过程。举个例子。下图是我个人比较倾慕的法国设计师Robert。Couturier的一个开放式厨房设计：。不难看出他延续了他在设计中一贯的建筑平衡感，而且用色大气温馨。想象一下这样的场景：三五好友围坐在图片中的椅子上嬉闹，几个女性好友在旁边的炉灶上忙碌，时不时转过来说几句话。女主人站起来为大家端上刚沏好的红茶和司康。这是不是你想象中的完美厨房？以上是一个好的开放式厨房设计应该有的氛围。这样的氛围营造应该通过简单大气的用色和紧凑小巧的空间来展现。特别注意，开放式厨房的弊端之一是油烟，因此排烟管不好的，切忌建设开放式厨房。重要的事情说三遍！排烟管要好！排烟管要好！排烟管要好！请诸君欣赏这篇短小精干的文章。也可以留下高见。希望能对诸位有所帮助。展开

04-23

永庚

妈呀妈呀。居然有人邀请我回答。我算齐家哪棵葱啊。邀请我那位恐怕是搞错人了吧。既然如此。好神圣的两个字啊。一般我们说开放式厨房适合小户型，其实是指能增大小户型空间感，并不表示油烟会因为是小户型就不排放，噪音因为是小户型就不发声。既然是为了增大空间感，其实方法不止开放式一种，用通透的玻璃隔断也能达到同样效果。而且隔离油烟降低声噪，玻璃尽量选择整块大块，也易于清洁。我家就是这么办的。不好意思现在不方便上图。如果是大户型，有一个厨房，建议还是不要选择开放式厨房。其实我最喜欢厨房和餐厅一起的，这样妈妈们在厨房忙活的时候，孩子可以在餐桌上写字画画，不耽误亲子交流哦。不知这算不算最理想的开放式厨房呢。以上如果答非所问请见谅。展开

01-01

Ming_5116

奔走于瓷砖店？正巧收集了一批采购瓷砖留意事项。

厅加厨房的全景，真的是全开放的哈，这里可以看到我家南北通，这也是我决定做开放式的原因之一～通风条件理想。如果家里除了阳台，另外一面几乎都是墙壁就要考虑清楚了。不固定这点都不是最重要的，因为我经常是关着门窗做饭。只是如果万一味道大的时候可以立刻通风散味道。第二点，我在生活阳台加了张折叠桌，一方面是以防厨房操作台太小，一方面是要做油烟大的作业就在阳台搞，其实一般那个阳台不放衣服，不过其实也很少遇到需要在阳台炒菜的情况，所以就晾一点衣服。看得打格子了。幸亏那时木有听我妈的话说要打通生活阳台，让厨房操作台变长。所以所有不好看的东西，菜篮子盆子桶全放生活阳台，家里就美观了。开放式厨房很讲究整洁。之前看到一个台面无物的观念深深影响了我，所以索性调味料都不放台面。我是广东人，家居饮食少油炸爆炒，厨房连着小阳台，如果需要油烟大的作业就会在小阳台打开折叠桌搞～所以木有油烟负担。我家刚装修好的时候有邻居来参观，那个大婶批判我那开放式厨房批判了半天…其实每个人有自己的生活方式，我赞成开放式厨房是因为小户型把厨房做成开放式和客厅连成一体首先显得大，其次方便照看小孩，而且自己做饭也不会那么寂寞。而且每个区域的功能不一定那么单一了，好想上图，占个坑，有赞的话回头上图展开

+6

04-23

方圆

个人理解的开放式厨房如下。1、开放式厨房最重要的是强调家的感觉，于餐厅伴邻才是其灵魂所在，方便一边做一边吃一家人可以利用餐厨时间进行对话增加感情，从空间上来说一家人是置身于一个区域不会因空间的封隔而各做各的各等各的。2、增加于亲朋好友休闲的聚会时刻的乐趣性，开放式厨房的开放性决定大家是可以一起准备餐饮的，当然你得在中国这个房市行情中找到厨房面积不错的户型，这样就可以在厨房做中岛柜方便美食制作。3、在中国房市的普遍小户型或者户型设计极为烂的情况下的情况下本人从事六年的室内设计得出的经验就是开放式厨房能极大的弥补餐厨空间的一个缺憾性，一墙之隔能令你可能有几十年的一个吐槽，本身装修就是一件很重要的事，一个细节的不方便将是未来的噩梦。4、经过我这些年接触的客户得出经验，大众一般是不能接受开放式厨房因为这毕竟也是西化的一种习惯，在一个像南方这些城市食物的制作都伴随着大量水汽及大量油烟不买一个好油烟机不是可行的，即便买了好的很多人还是会觉得有那么一点担忧因为装修基本是一辈子的事了最重要的不是每个国人都对家务清洁这块很感冒，怕油烟进客厅等等。5、经过我的分析就是，封闭式厨房也是不科学的，因为排烟是需要一个空气相对进出的环境，厨房门不开油烟机的效能可能还发挥不到一半，顶多算是半封闭吧。展开

04-23

胜元

作为一个四川人，我宁愿要个开放式厕所也不要开放式厨房。展开

04-23

婷婷

用过才有发言权，橱柜店的销售没准不会做菜，嚷嚷中餐不适合开放厨房的人没准从没用过开放厨房。以前答过一个类似的，就不再重复说了。传送门如下：http://www.zhihu.com/question/20867347/answer/34835125下图才是开放式厨房最大的问题。展开

+1

04-22

人淡如菊

擅长板材板件工艺和采购

开放式厨房是从国外流行过来的，你对比下老美那边的菜和国内的菜，你就知道这玩意在国内有多么水土不服了，如果执意要改成开放式，很有可能你吃了几十年的菜谱都得改展开

04-22

鹏宇

先说什么是好的设计再说开放式厨房。1.好设计是正确的设计。好设计会传递正确的信息，正确的信息引导你更好的使用设计。2.好设计能使人愉悦3.好设计在设计者眼里必须是完整的（对设计者而言）那么什么是好的开放式厨房设计？1.关于厨具，说明书这种东西本身就是厂家偷懒的产物。2.拿在手里就会用的不一定就是好设计。3.如果按照习惯正常使用某个设计发生错误，那么它就是错的（然而现实中很多用户却责怪自己）。4.如果你在厨房做饭，和餐厅就餐，最好不要让整个客厅都弥漫着散不去的青椒炒蛋味。5.油烟机。不管市面上的油烟机并不能很好的处理所有油烟，保持通风都是必要的。6.厨房天然气和冰箱是产生的热量的大户，不要夏天一边就餐一遍桑拿展开

04-22

环环

路边的烧烤摊展开

04-22

cl887319

擅长五金工具、板材板件挑选

使用一年后依然很好用跟顺心……………以下是一年前的选答案……………………补充，我家不是样板房，也没有什么高大上设计或者巧妙的设计，不喜欢的可以不看，一切都是为了可以让孩子玩得安全愉快以及搞卫生方便而设，我和老公原本的家都是设计上华丽丽，可是我们分析了很多，最后决定把很多对我们没有实际用途的设计摒弃，一方面节省成本，一方面是贴合真实需求。装修期间我们看了无数各种网上美图，可是对我们来说都没有什么用。甚至齐家上愿意分享现实用的厨房的人们都不多，我也不是晒什么设计，只是分享自己的使用感受，起码这样的设计对我本人来说是好用的，对应题目，其实也没有必然好用的设计，这都是相对而言，不同的人有不同需求。再来就是，对于要带两个孩子的妈妈来说，抽时间拍图开电脑也是用凌晨孩子睡着后才能做的事情，所以还是一句，不喜欢的关上就好。不发布负面评论打击答主，是让齐家更多各种类型资讯百花齐放的最好支持方式，我不是玻璃心，只是有这样一个感受全屋乱跑的小孩儿，一切都是为了你和弟弟～多图。介绍下背景，广东87年小夫妻+2小孩的小四口之家。实用面积96平方，算是小户型，所以做成开放式厨房方便照看孩子以及空间显大。厅加厨房的全景，真的是全开放的哈，这里可以看到我家南北通，这也是我决定做开放式的原因之一～通风条件理想。如果家里除了阳台，另外一面几乎都是墙壁就要考虑清楚了。不固定这点都不是最重要的，因为我经常是关着门窗做饭。只是如果万一味道大的时候可以立刻通风散味道。很大的一个飘窗窗台当时想了很多不切实际的东西，可是作为要带2个孩子的人，怎么会有闲情逸致坐在上面喝茶喝咖啡呢，于是用来变成类似水吧的功能，上面是放孩子够不着的东西，下面放孩子能自己拿的杯子水壶奶瓶等。开放式厨房要美观，之前看到齐家有个观念我觉得还蛮不错的，就是台面无物。调味料什么的全部入柜，不受油烟影响，不会弄得油乎乎的。用的时候才拿出来用。没有条件做豪华的抽屉橱柜，就自己买2个分隔抽屉，一般的用具都用完后入柜厨房推车是好帮手，做饭时可以跟随人活动的移动空间，以致操作台面不会太混乱，如果还不够用，身后不远就是大饭桌可以用上~开放式厨房还有个好就是做烘焙什么的，动线太方便了！生活阳台很重要，存放各种洗菜盆洗衣盆，没地方放的洗碗机也放这。另外再加一张折叠桌，如果有时候遇到油烟大的菜要做，就开折叠桌做，不过很少用得上，我觉得油烟还是要看烹饪习惯。广东人爱蒸煮清单，我们的家做饭真的没多大油烟，炒菜什么的油烟开个抽油烟机就很干净了哟。由于家里有孩子，也很少用香料辣椒。简单的家常菜为主。从装修开始一切都是以实用简洁为主，没有多余的装饰摆设电视墙背景墙，以前总是喜欢什么风格什么风格，后来发觉家还是要舒服干干净净才是最重要，多余的摆设只会增加落灰和占地方，想不到怎么用的地方就先留白。所以图片木有网络图片那么华丽丽，可是都是装修期间想破脑袋得出的成果，因为开放式厨房带来的隐忧还是比较大，所以一方面要想好解决方法，另一方面要勤打扫，再来就是贯彻断舍离的极简生活，不买不摆没用的东西。使用至今感受实在太好了，做饭可以照看着孩子，还能看看电视，和老公聊聊天，做饭再累也觉得不累。小户型不显小~两姐弟一定要黏在一块~展开

+19

04-22

MrJanesen

板材板件工艺和采购专家

我家用开放式厨房的唯一原因是不想让婆婆一个人呆在那个烟熏火燎的地方！已经用十年了，两个字：还好。展开

04-22

鹿玲

除非你做菜不用炒煎炸，不然我不建议做开放式厨房～～～展开

04-22

枫萍

最好还是带一个能关上门给爸妈油爆各种菜还不往外冒烟的中式厨房，这么一来外边的西式厨房爱多开放多开放，不开放也没意见。展开

04-22

阳阳

第一次受到邀请，瞬间泪目！！作为一个逼格low到爆炸的室内设计师，看到诸位高端的答案，我是真真的认为咱家还没看到更大的世界。先说结论，室内设计没有好不好，只有适合不适合。在我广袤的四川土地上，豆瓣辣椒花椒一下锅，那酸爽，呵呵呵呵呵！由于抽油烟机永远都不可能完全抽掉油烟，因此就在很多方面制约了设计。我个人认为，好的开放式设计，必须要考虑到业主的生活习惯，以及户型方面的制约，当然最好就是把餐厅和厨房纳入一个生活区，避免与客厅卧室直接接触，这样也能算作开放吧～～总的来说，不知道客户是一个怎么样的人，不知道户型是怎么样的怎么人，谈设计都是狗屁。over.展开

04-22

显明

家里用了10年开放式厨房，总的来说对于中式烹饪还是很难完全解决油烟、以及夏天烹饪时的热流，于是在前两年装修时，特意加装了玻璃推拉门，做饭时可以把开放厨房完全封闭，这样不仅保留了开放厨房的优点也解决了油烟等问题，2、3年用下来效果真的不错！展开

04-22

睿芾

掌握好做饭规律。做饭少空间小还是很适合开放厨房的！展开

04-22

tutujing

精通日常家用电器选购

我家在装修，就是开放式的(⊙﹏⊙)b不过是因为户型局限的原因。等用上了再回答是不是好的设计23333------------------------------------------------------------------------------------------①房子不大，两室一厅，无阳台，坐标青岛。②本人和伴侣没有任何设计以及装修经验、美术功底。③全程只有自己和伴侣2人参与装修，期间没有发生大分歧。④到目前以及住上一个月多，感觉良好。入门后左侧鞋柜，右侧卫生间，正对着的墙是后建的。厨房很小的说QAQ不过麻雀虽小五脏俱全，基本需求都满足啦。燃气灶具肯定很重要啦，油烟机的功率目前来讲还是很满意的，另外一方面我们都不怎么吃重油重辣的菜肴，周一到周五的中午都是在公司吃的，所以做饭主要是晚餐，简单为主。目前没有油烟困扰。窗户加强空气流动。左侧墙上的锅盖架强推，再也不要担心锅盖占位置了。右侧是燃气管，燃气公司不允许包起来。所以只能这样啦。橱柜当初定的高度是85cm，结果到手还是80！气死我了。传统高度就是80cm。这方面大家应该多注意。这一块是个工作台主要负责切菜之类。下面第一个抽屉做成了碗篮。我非常喜欢，一拉开碗盘整整齐齐的我心情会很好【缺点是摆放数量有限，不如传统摆放的多。烤箱是我的新宠，32L；电饭锅和热水壶也是常用的，所以安装了带开关的插座。洗衣机放着也是无奈之举，卫生间很小，就3.5㎡。旁边是落地窗，只好安家在此了，重新处理了下水。洗衣机买的时候也没有白色了，售货员说白色的放在经常日晒的位置容易氧化变黄。所幸现在看银色也顺眼了。餐桌在客厅里，因为家里就2个人，也是够用。过年都是回老家的。客厅+餐厅+工作台+阳台四合一。当初这个客厅也是绞尽脑汁(⊙﹏⊙)不过成果还是很满意的。就是餐厅的墙上还没弄东西，打算弄点盘艺挂着的23333----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------装修完成后本来还没有什么开放式厨房的感觉，国庆回了下老家，却更喜欢上开放式的设计了。因为老家的厨房不大不小，四四方方的房间。在家的时候我就在沙发窝着看我老公做饭跟他闲扯顺带看看电视，倒也不觉得孤独。回老家我一个人在厨房里做饭，四下一点声儿没有感觉不爽(* ￣︿￣)。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------欢迎提出各种对户型改进的意见建议。----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------请注意：我家不常住父母老人，我家自己做饭，我家很少来客人，我家不吃重辣重油，我家尚算勤快。满足一些客观条件再考虑做开放式厨房。展开

+5

04-22

Melony没了你

擅长欧式、北欧风格设计

中餐油烟太大不适合开放式厨房，除非天天自己做西餐展开

04-22

hopeeeee

精通厨房家电类选购技巧

开发式厨房在国内不是非常实用的。其实国外很多开放式厨房看着是那样。其实大多是一个很大的厨房间。餐厅和厨房封闭一起。或者一个很大的厨房系统。系统也是独立的有门的。当现在房子越来越紧凑的时候，开放式厨房就越来越多了，我公司的设计除了客户有着极其强烈且不可变更和不可逆转的喜好的情况下才用开放式厨房的，这么多年也就两套而已。给客户量身定制符合他个体需求的开放式厨房就是一个好的开放式厨房，其他人接受不接受没任何关系，客户爱着就好。也就是设计的时候要对客户充分了解。展开

04-22

红姝

本人家里是开放是厨房，七年前自己设计的，我当初只是为了改变房屋采光，就自行设计了，装修设计什么的完全不懂。说的东西不知道现在有没有变化，很久没装修了。开放式厨房首先要解决的就是油烟以及打扫问题。所以我使用的是下吸式的一体灶墙面用的瓷砖好打扫为了与客厅协调，用了好一些的品牌橱柜，一体解决。台面颜色果断选了深灰色系，不为别的就为耐脏！！同时使用看起来有质感的材料（厂家会让选）好把台面利用，并与其他空间协调。说一下自己七年的使用感受：1.可以不要开放建议不要！中餐习惯不适合这种厨房模式。2.必须勤打扫，每次做晚饭都要，仔细擦。一周使用专门清洁剂清洁。3.下吸一体灶很适合开放式厨房，省了好多事。但是下吸式一体灶会限制到锅的大小，有一些小小不便，不过我七年前买的，现在不知道有没有改良。4.我把橱柜台面做的很宽大，直接变成了一个小吧台。整个空间显得比较宽敞，100多平的房子仅从此处看感觉是200平。5.爱做饭的我，可以一边做饭一边看电视，还可以和家人聊天。这是开放式厨房最大的好处！不寂寞呀！展开

04-22

什么是好的开放式厨房设计？

共98条回答

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