电饭煲煮饭模式煮出的粥和煮粥模式有什么不同？

电饭煲的煮饭模式和煮粥模式在烹饪的程序和时间上有明显的区别。首先，煮饭模式主要是为了快速蒸熟米饭，通常加水比例相对较少，烹饪时间较短，一般在20到30分钟之间。其次，煮粥模式则适合于制作粥类食品，通常需要较长时间的慢煮，水的比例会相对较多，这样能够更好地释放米粒的淀粉，使粥更加绵软细腻，烹饪时间通常在40分钟或更长。最后，煮粥模式通常会有预设的温控，更加温和，确保粥不会糊底。总体来说，选用哪个模式可以根据你的需求决定，如果想要细腻的粥，选择煮粥模式更佳。展开

觉得电饭锅还是干别的好。展开

煮饭模式温度较高哦，会破坏米饭营养的。煮粥模式温度稍低，所谓文火慢炖，煮出来的粥更好喝，也更营养。展开