宿舍刚入手一个电饭锅，有没有各种电饭锅版的美食，比如能不能蛋炒饭？

电饭锅可以做很多美味的食物，蛋炒饭当然可以！使用电饭锅做蛋炒饭其实简单方便。首先，你需要准备米饭、鸡蛋、青葱和你喜欢的配菜（如火腿、蔬菜等）。

1. 将米饭提前做好，preferably是隔夜饭，这样更好炒。
2. 打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
3. 在电饭锅中加入少许油，选择‘煮饭’或‘炒’模式，加热后倒入鸡蛋液，快速搅拌，炒至半熟后盛出。
4. 然后在锅中再次加一点油，放入米饭，加入青葱和其他配料翻炒。
5. 最后把炒好的鸡蛋加入米饭中，调味后再炒匀，出锅前可以撒点香葱提味。

除此之外，你还可以尝试做汤、蒸菜、甚至蛋糕等，电饭锅的使用方法多种多样，发挥创意就能做出不同的美食！展开

第一次回答有一个赞也是蛮好哒！再加两张图 关于在宿舍用电饭煲可以做出什么美食，身为一枚热爱生活的吃货，却是第一次回答，求赞！近期天气较热，不太做炒菜，以炖品为主。早饭午饭晚饭和水果甜品展开

可以。最好用那种弹簧式的中古货。按下去就加热那种，炒鸡好用。先倒油 不用太多 用抹也行，主要是别焦锅了，饭勺最好买木制的，用塑料勺炒始终不太好（超级讨厌把饭勺丢电饭煲里的人）铁勺会刮花到锅底不沾层。然后要足够的预热时间。所以可以在预热的时候炒蛋，和炒配菜是可以的。但是一上来就炒饭，会变成粘油 又不好吃，所以这点要注意。最后热心小贴士，电饭煲可以制作酸奶 番茄酱 辣酱等奇奇怪怪的调料。。。展开

我寝室有个床位是没有人住的。然后就被我搞成了这样——然后就琢磨着用电饭煲各种做吃的。各种羹汤、糖水、煮饭、煮粥、蒸菜、煮菜、炖菜、炒菜、甚至可以蒸蛋糕、做意面、煮酱。现在我开发出新用法，加了张铝箔纸就当个低温小烤箱、做了棉花糖吐司、云朵吐司、厚多士什么的以下都是我用电饭煲做的。因为图太多，这样发比较方便。我简直爱死我的小电饭锅了。展开

我回来啦！第一次做咖喱鸡面就成功啦！！好开心！真的好简单，烧水开锅扔鸡块，扔咖喱，扔面条，放盐！！！啊啊啊啊啊啊好好吃！！！开心开心开心，又有人赞我了…再加一些，每天都在宿舍纠结吃什么hhhh这个这个是最近新开辟的，鸡胸肉，煮出来那个鸡肉汤的味道真是香哭了☺️☺️☺️天啦噜，首先是我最喜欢吃的最喜欢煮的最简单不需要智商最经常吃的，清汤面…之前在南京吃过一次叫什么阳春面吗？觉得那个面的味道简直是！太太太太完美了！后来回来以后想了想就去超市买了桶生抽，回来煮面条吃了，炒鸡好次！！！！太开心了好不好！！！炒鸡简单超级不需要智商！！就是水开了扔面条，再开锅往里倒生抽有颜色了以后就等煮熟了！！！嘤嘤嘤！最关键的是，你要有一瓶麻油！花椒油！撒一些上去！简直好吃到爆炸！开心！煮银耳煮紫薯西米露……好吧我做饭真的很难吃 割线……竟然有人赞我了……猴开心第一个赞……那就多说两句猴辣今天刚刚煮的年糕，上面粘点番茄酱真的很多吃啊…其实原来我是放泡菜的，舍友都说太难吃了……酸辣粉，辣椒麻油醋，麻油一定是最重要的，诶呀，简直太好吃，羊肉粉，这个可以直接煮的，还是贵州的小伙伴送我们吃的，诶，很好吃，没什么技术含量，跟煮泡面一样，好吧，我拒绝吃泡面煮的燕麦这个也是燕麦，里面加了玉米粒，玉米粒一定一定要提前泡软，这个真是煮的我头都大了最近又新开发了吃法，煮熟的热水冲了一碗藕粉，藕粉是我小时候非常喜欢吃的，很好吃展开

不请自来当然可以！哈哈先上图哈哈撒上黑芝麻更香 我觉得还不错反正我同样贤惠的舍友每次可以吃一大碗来来来下面是教程：1.首先你得有个不粘锅的电饭煲（淘宝50即可解决）2.一个小木勺（宿舍电饭锅毕竟迷你，不锈钢勺子会破坏不粘锅涂层，塑料饭勺高温不健康嘛对不）3.洋葱（适量一般四分之一个洋葱即可切成约1cm*1cm大小）火腿肠（切丁）葱（没有也没有关系）蒜（切片 没有也没关系）4.内胆锅水擦干，倒油适量，打蛋（直接打），觉得蛋白好了三分之二撒上少许黑胡椒（煎蛋的习惯哈哈感觉自己在吃黑椒牛排）然后，直接将蛋用木勺搅拌（对对对顺时针逆时针都好）5.加洋葱、火腿，翻炒，加盐（这个凭感觉喜好）6.倒饭入锅（最好是隔夜饭口感好炒出来是粒状的）加少许油，搅拌（这个开心就好）7.挤咸菜！炒饭必备神器！就跟拌面少不了鸡油老干妈一样！各种都可以！榨菜啊！大头菜啊！香辣菜啊！萝卜干啊！腌菜啊！8.搅拌！通常这时锅会跳档成保温（因为温度达到180度了）没办法（摊手）拔插头，拿出内胆到水池降温，拿出水煮锅烧汤（因为炒饭还是有点干的对吧！）9.汤好了。锅温度也降下来了。好的！重新插上电源！按煮饭键！10.还是搅拌！当你听到滋滋的声音时。。。放大蒜片！搅拌一下！盖上盖子焖！对！这样会有锅巴哦！口感更好！待它跳档等上一会就可以开盖吃了！可撒黑芝麻哦！可加麻辣辣子哦！不错吧！给个赞呗！展开

快毕业买了一个一人量的电饭锅…从此开启了新世界的大门…觉得电饭锅完全可以代替所有锅好吗！！！比如…酱样…再比如…and～and then~最后，好喝到炸的棉花糖热巧克力～展开

煮火锅啦 自己买肉买鱼 弄出来超好吃展开

。其实上大学前什么也不会的，生存的欲望让人真是变得与众不同( ｡ớ ₃ờ) 1⃣️挂面晚上不知道吃什么的时候，去超市买一点点火锅料和一把春菜。就可以煮出来，想要味道鲜一点就放胡椒粉，味道妥妥的。吃腻了火锅料 ，那你喜欢吃甜吗？西红柿鸡蛋春菜挂面，加糖，汤都会喝光 2⃣️咖喱饭做法和网络上搜的基本一致，味道也是没话说，香喷喷超级下饭。3⃣️玉米碗 用奶粉来煮玉米，捞起来后加点沙拉，这道甜点真是甜到心里啦~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~4⃣️猪肉炖粉条(๑˙ー˙๑)别问我南方妹子怎么也做这个，冬天寒风吹着你，吃这么一晚简直暖暖地很贴心啊( ｡ớ ₃ờ) 5⃣️蛋炒饭又简单又大方 速度又超级快同类型的土豆焖饭同类6⃣️排骨饭好吃好吃到爆炸(๑˙ー˙๑)7⃣️菠萝炒饭 8⃣️芋头蒸鸡肉( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )芋头蒸起来真是香到飞天9⃣️我还会烙饼(๑╹∀╹๑) 绿豆汤夏天到了，喝点绿豆汤消消火吧๑乛◡乛๑晚餐闷的春菜配稀饭凉拌西红柿其实还有蛮多的，但总急着吃。有锅简直幸福。(๑‾ ꇴ ‾๑)展开

之前补充过一次第二周的做的美食很有颜值在末端作为彩蛋～～～现在！五一节！我竟然在大太阳底下练车(┯_┯)欸跑偏了上周在学校因为在准备考证没怎么做菜⊙▽⊙放几个快手菜吧(≧▽≦)第一次的回答内容:同大二汪最近宿舍入手了电饭煲～上周欢欢喜喜差不多做了一周饭～真的作为一个女孩子觉得做饭实在是太好玩了！目前只做了大杂烩闷饭，番茄鸡蛋面，煮饺子，蒸玉米，蛋羹，番茄饭，菜泡饭，油麦菜鸡蛋面..既简单又健康还美味！1.大杂烩闷饭电饭煲就方便的就是煮饭，洗米放好，加水，加盐搅拌，上面放各种菜，胡萝卜丁，土豆丝，香菇丁，香肠......那天有人约饭所以煮了四人份，水千万不要放多，平时该放多少就当多少！按下煮饭键，等跳了之后，加酱油......搅拌！大功告成！如果觉得味道不够可以就这辣酱吃！注意叶子菜等跳了再放进去不然会黑.....2.煮饺子水烧开，放入饺子（超市买了速冻水饺），沸腾后加少量（别问我多少大概就三分之一碗），沸腾后再重复加两次，沸腾后捞起就可以吃了，我建议最后一次可以加入油麦菜或者生菜，灼一下用酱油+辣酱伴着好吃，营养也没有流失～3.番茄鸡蛋面这个又简单又美味！水煮沸（因为要上课赶时间我一般都直接用饮水机的沸水），加一勺盐（防粘锅也调味），加入面条，一分钟后加入番茄，鸡蛋.....如果喜欢味道重可以加酱油和辣椒油等....等到汤开始混浊就可以捞出来吃了～（放了火腿和香菇提鲜）4.早餐玉米和蛋羹营养简单！超市买的糯玉米，洗干净，水煮沸，蛋打开，加入蛋1.5倍的凉水打散，然后加入1.5倍温水，边加边搅拌，水沸腾以后加入玉米，用蒸笼放在电饭煲上面蒸蛋羹，25分钟后断电，蛋羹上面加一些麻油，玉米捞起，等凉了就可以吃了～蛋羹滑滑嫩嫩的！5.菜泡饭因为电饭锅4L的，所以常常煮两餐的米饭，一人份实在是太少了不好煮，第二餐就可以做营养菜泡饭啦，先把菜洗好，然后把水煮沸，加入饭，水不要加多，稍微没过饭就可以，如果喜欢稀一点就多加水，把饭用勺搅拌散开，大概一分钟加入菜叶，加入小勺盐，酱油可加可不加，等到水差不多煮没了就可以断电开动啦～每一粒米饭都有菜那清新的味道～6.番茄饭这个快手美味，把米洗好加入平时煮饭量的水，放一个番茄，如果有的话放一些其他食材也可以，加盐，然后按下煮饭，等到跳了之后断电，把番茄的皮除去，开始拌饭！整个番茄就像番茄酱一样！7.油麦菜蛋面（别问我为什么所有绿叶菜都是油麦菜，因为去超市一般在下午只有油麦菜还算新鲜）洗好叶子菜，把水煮沸，然后加入一勺盐，放入面条，边用筷子搅拌，一分钟后打入一个鸡蛋，放入叶子菜，然后煮3分钟捞起～可以吃啦～8.辣酱拌面正常顺序面煮熟，然后捞起，用凉开水冲一遍，防止成陀，拌上辣酱，开吃！补充～已经用电饭锅3周又多做了一些好吃的！（没错这就是开头说好的彩蛋！！！颜值高不高！高！）.展开

带着热乎的皂片更新啦~——————————————————————其实有用到煎蛋器啦(๑•ั็ω•็ั๑)↑芋圆↑红豆南瓜粥，白灼西兰花展开

有人觉得不行 可是我就是直接丢鸡蛋进去做哒 还香喷喷的呢^u^电饭煲简直就是宿舍神器！抱蛋煎饺卷饼卷饼香菇蒸蛋鸡蛋燕麦紫薯饼我觉得啊其实电饭煲完全就可以当不粘锅用 早上不放油 打个鸡蛋下去 然后刷牙洗脸 五分钟的时候 一个煎蛋就好了 再切个番茄配上全麦面包 就是一个三文治啦～再冲上一杯脱脂奶 完美的一天从早餐开始！^u^展开

叮咚~煮饭时间到๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)展开

前两天入了一口电饭锅。简直不能再好吃。这是把放在里面的番茄拌匀以后得样子，我还加了一个鸡蛋，!胡萝卜葱蒜先放在锅里加油炒一下会很香！这是今天做的土豆焖饭！我是先把鸡蛋放进锅里炒过才开始焖的！真的也很好吃！还有之前做的蔬菜鸡蛋玉米粥，就是那玉米薏仁小米丢进锅里，等快熟的时候打个鸡蛋进去，再把葱和蔬菜放进去，加点盐搅一搅就好啦！这是今天下午做的比较有新疆特色的汤饭！其实论种类应该是一种汤面，做的超级成功！！展开

煮火锅展开

给你看我用电饭锅做的饭和粥饭煮好后把香肠丁黄瓜丁，以及煮饭的时候蒸的鸡蛋羹拌进去，闷几分钟就可以吃了，超好吃！（虽然第一次做饭水放多了…煮粥，米煮烂后把鸡蛋打散搅进去，再拌进火腿肠丁，炖一会，洒点盐就可以吃了，超好吃！展开

就煮过面 下学期搬寝室人少了地宽敞了再煮火锅之类哈哈哈展开

可以的啊哈哈哈哈哈偶尔有空懒得出门就在寝室瞎琢磨我的电饭锅是最古老的那种 就一个按键下面 凉拌面。。那段时间迷上了海天黄豆酱 巨好用（毕竟放盐放酱油有时候调不好味 哈哈） 只要买点面条 电饭锅煮热水 滚水了放下就还就好 水滚了捞起来 放凉开水里 接着就自己拌啊 可以加点自己喜欢的熟食。。嗯。。。还是面 汤面…嗯。。。这是年糕。。嗯。。。面。。番茄 番茄 鸡蛋面菜泡饭。这也是 菜泡饭吧。。这是紫米粥。。还有皮蛋瘦肉粥啦很多粥的没拍。。这是室友做的木瓜牛奶 红豆薏米蜜枣汤。。。。好啦…这些都是主食下面 要升级了自己包的饺子 然后 煮…没拍成品。就是在这条鱼上浇上热油 葱爆 美味！同样的做法 还有葱油土豆！！真的爆好吃 一出锅就次完了 没拍照。卧槽 这个妈妈的味道一模一样 最后！大菜来了！BOOM！BOOM！BOOM！可乐鸡爪 蛋炒饭！！！好啦…没了呢新菜式正在研究中Y(^_^)Y（PS：鸡蛋 王中王香肠真的是个好配料！！！！！）展开

电饭锅腊肠饭，超级简单好吃，广东腊肠切斜片，速冻青豆半袋，米，水，一起放到电饭锅里按煮饭正常煮熟，熟后开锅加半碗蒸鱼豉油拌匀，就可以吃了～所有材料普通超市都能买到，试试吧～展开

一整个番茄煮面，超级好操作，少放点水，最后用番茄糊拌面，好吃到爆炸，可以根据喜好放土豆和西兰花啥的展开

说到宿舍里能做的美食，真的非常多呀，只要一个小小的电饭锅，也不需要性能很好，京东五十块钱一个的北球就足够了，我也是一枚在校的大二学生，因为减脂不想吃饭堂的食物，结果意外打通了美食新世界的大门，快来看看我们再宿舍都能做些什么脑洞打开的美食呀！声明：这里的图片都是本人自己做的、拍的、整理的。但请注明来源。欢迎热爱生活的女孩子前来勾搭，不迷鹿带你飞~wechat不迷鹿：Gjn-flower事情要从一年前，为了减肥不吃饭堂的食物说起，我买了一个很普通的电饭锅，开始煮各种减脂健身餐，主要就是水煮各种蔬菜鸡胸肉和谷物粥，但是到后来渐渐发现电饭锅加上灵感和创意减脂就是神一样的存在嘛~不说了，上图：简单的从各种谷物粥和煲汤说起：超市里总会有各种谷物，像我这种离开家以前都没有煮过饭的五谷不分的女孩子，一看到这些就像是发现了新大陆一样什么都想要去尝试，建议是每一种都买一些些，回来可以自由搭配，这样每天早上都可以吃到不一样的谷物粥了~电饭锅也可以煮西米，不过要分先后，西米是开水下锅，煮沸2分钟，关火闷15分钟左右就会变得透明晶莹芋圆，这个当真可以自己动手做，真的不难，只是麻烦，芋圆就是紫薯、香芋、红薯加木薯粉和糯米粉揉成的团子，切开以后配上自己喜欢的红豆奶粉糖水~接下来可以尝试用电饭锅炖汤，住的越久越浓，所以要有耐心，木瓜汤的配方就是：红肉木瓜、红枣、枸杞、燕麦米，如果油条件的话可以放一条老山合的猪头粽，味道瞬间提升n个level，（对没错，我就是个潮汕妹子），煮半小时以上看汤色变浓，连盐都不需要放就已经超级好喝了！这个是香芋排骨汤，配方是：香芋、排骨、燕麦米、白菜、枸杞、生姜，少许盐（燕麦米、大麦米这些简直是煲汤神器，真的放什么都会很好吃很好吃，尤其是煲汤，放一小把就会很浓）淮山鸡腿汤：配方：淮山、红枣、鸡腿、蘑菇一小把燕麦米、少许盐（可能你会好奇怎么我会有这么多食材，哈哈哈，因为学校外面就有小摊子买水果蔬菜肉类，多问问人家有什么，多的是你不知道的事~）鲜肉类的每次买一点点就可以啦，然后，蔬菜、根茎类的食物可以放比较久，也不需要冰箱，避光干燥放置就可以了，我们宿舍也是没有冰箱的接下来简单容易做的就是双皮奶啊、布丁啊这些，美食杰、下厨房、厨房故事这些都有具体过程，一艘就有，当然你也可以加我的微信，很多都是有具体步骤的长图发在朋友圈这个是红枣核桃双皮奶，摆成一个小太阳的样子，可爱吧~双皮奶我的做法就是蛋清加牛奶一比一，加糖打匀，没有刻意去留一张膜，只是保留了香滑的口感这个是布丁，真的也是电饭锅做的，放在碗里蒸熟了倒扣过来而已，不过你非要说它是炖蛋那我也没办法，椰蓉可以去蛋糕店买，一两块钱就够用到忘记了，不用专门上网买一整包，粉红色的是玫瑰花，抹茶粉是上网买的，做法和双皮奶一样，只是没把蛋黄扔掉（捂脸~）巧克力布丁，也就是在布丁里加入可可粉和红豆，绿色的事抹茶粉，白色的是奶粉，用牙签就可以画出纹路，当时好像是因为看了一组树叶形状的巧克力，突发奇想就做了这个~感觉还蛮唬人的，不过其实真的很简单。这个是炒年糕，芝麻是另外买的，年糕上网买一包十几块钱的，那种有密封包装的，可以放好几天，我当时也是夏天买的，来的时候硬邦邦的，没有冰箱，开水一煮就好啦，加上红萝卜丝和配送的酱料，超级好吃，就这样我被同学深深爱上了。翻开相册发现我竟然还做过这么脑洞大开的美食，中间橙色的是南瓜泥，旁边是煮熟的红豆谷物，白色的不是奶油，是隔夜燕麦酸奶，艾玛，我当时怎么会琢磨出这玩意.......电饭锅还可以用来做马蹄糕，马蹄粉超市里就有卖，上面一般也会写着配比的，马蹄粉加水拌匀加紫薯，一层一层蒸熟，就可以看到漂亮的分层了，当时我切好了拿出来，办理同学都震惊了~好吧，当时我觉得没什么，现在自己看来也是觉得太没得说了~再然后呢，你可以试试用电饭锅做面包和蛋糕第一次做面包我直接蒸成了一个白面饼，第二次瞎折腾加了些黑芝麻，没想到就这样也成功了，面包的做法是：温水冲开酵母，拌入高筋面粉，揉匀了放到一边发酵，大概40分钟就可以了，电饭锅开保温档面粉分成两份，一半加可可粉，分别揉好了在里面包一颗德芙巧克力，让他们自然发酵，蒸熟之后点缀一个杏仁，巧克力流心面包，男女通杀~更有心思的呢，你可以再面包里加入紫薯谷物，就变成了紫薯谷物面包，夹着燕麦酸奶，放上奥利奥，哇哦，分分钟想嫁自己~！电饭锅还可以做蛋糕呀。欢迎来撩~。天使白蛋糕加洛神花茶，人家说会做饭的女孩子也会很有魅力，可我只感觉自己的嘴巴变得越来越刁了~巧克力布朗尼原味蛋糕点缀抹茶粉、可可粉、椰蓉、蔓越莓，分分钟可以拿出去卖了这是无糖酸奶蛋糕，吃起来就像轻乳酪蛋糕（不要怀疑，真的是我自己做的，你也可以~）这是巧克力蛋糕，用水果和酸奶做装饰还可以做焖饭，腰果闷饭：虾米、胡萝卜、玉米、燕麦米、大麦米旁边白色的是酸奶加香草还可以尝试一下用电饭锅做玉米船，用玉米叶子当容器，上锅蒸做法是面粉、鸡蛋、玉米、胡萝卜、葱拌成面糊，倒在电饭锅里蒸熟，切开，放上沙拉酱和番茄酱就。。。。看起来很高档了有了电饭锅煮面煮意粉当然也不在话下了鹅肉沙茶面鲜虾黑意粉如果你和我一样喜欢折腾，还可以做个肉馅粢米团，用糯米包住肉馅，再裹住一层糯米，上锅蒸记得糯米要先隔夜泡，不然煮一个小时都会夹生，别问我怎么知道的黑意粉真的好吃呀，口感和别的意粉也不一样，也就是墨鱼意粉，是用墨鱼汁做颜料的吧番茄肉酱墨鱼意粉牛油果金枪鱼意粉把所有东西煮熟捞在一起就可以了真的这是我最喜欢的煮汤圆的配方玫瑰紫薯汤圆，要加一点点糯米粉让汤底变得稠滑，灰常灰常美妙的搭配这个樱花白巧蛋糕，很美对不对，其实做的方法都一样，主要是有心思去装饰有了电饭锅，煮个乌龙面肯定也是没话说的，哎呀，我怎么这么优秀最简单的，水果牛奶西米露自己煮的比外面香浓好吃~real好辣，今天说到介里，过几天再来更新~喜欢的朋友可以点个赞呀。方便你随时可以看到更新。让姐姐带你飞~。wechat不迷鹿：Gjn-flower展开

个人建议先自学防宿管阿姨查违章电器手册展开

先上图电饭锅煮的紫薯汤圆花饭、面还有排骨汤，酸菜鱼等等，不过都等不到存照就被吃光了。平时有时间还会煲银耳红枣汤，前几天人妻属性爆发，为生理痛的室友煮了一碗黑糖糖心蛋…周末准备做糖醋排骨或者麻辣香锅。……………………久违的更新碗还是那个碗展开

电饭煲蛋糕展开

电饭锅可以做的美食超级多的，真的超级适合宿舍电饭锅党啊！1.好吃到六亲不认的番茄饭材料：米、一个大番茄、青豆、玉米粒、橄榄油、胡萝卜、香肠、黑胡椒做法：1、根据自己的食量量米，淘米；2、考虑到在煮的时候西红柿也会有水分流出来，要将本来煮饭用的水少放一些；3、把胡萝卜切成丁，和青豆、玉米粒倒进淘好的米里；4、撒少量的盐，一点橄榄油；5、把西红柿放在正中，开始焖饭6、出锅时撒上黑胡椒，好吃到六亲不认的番茄饭完成了，就是这么简单！难得的是，这个菜品不仅简单好吃，还有丰富的营养。西红柿的维生素c含量很高，没100g的西红柿基本上满足我们一天一半的维生素c量，西红柿里含有一些果酸，这种果酸的作用，不光是有点酸味，在把西红柿烹调熟的时候，对西红柿中的维生素c，是一个保护，所以西红柿在加热过程中维生素c也不会被破坏，番茄红素也能最大限度的释放和吸收。2.电饭煲卤仔排材料：子排2斤 酱油60克 葱酱若干做法：1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；​2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。3.可乐鸡翅材料：鸡翅中2斤，可乐一罐，酱油1/3碗，蒜粒若干、干辣椒3、4个提醒：可乐和酱油的比例约为3:1。做法：1. 鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干;下班赶着做饭没时间做这一步的那就水里多浸泡一会儿尽可能去掉些禽膻气；2. 准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、酱油;3. 把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色;4. 然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关;5. 等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀。6. 到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿;7. 接下来的时间一定要注意勤观察哈，以免煮的鸡翅太过酥烂不成形影响外观；8.吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。小窍门：1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。4.蓝莓山药主料：山药(一根)调料：蓝莓酱(适量)、蓝莓(适量)、牛奶(适量)做法：1、山药洗净之后，放进锅里蒸熟2、自然冷却后，去皮，加入牛奶一起搅拌3、倒入模具中定型（用了一次性的杯子，效果还不赖哦）4、定型之后上碟，蓝莓酱加入凉开水稀释，淋在山药泥上，加入几颗新鲜蓝莓就可以啦！小贴士：常吃山药还可以调养脾胃，补肺润燥，补益强身，润肤祛燥，不过山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。5.改良电饭煲版西班牙海鲜饭材料：珍珠米、鲜虾、白贝、章鱼​调料及辅料：盐、油、白胡椒粉、番茄、洋葱、蒜、香菜做法：1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。3、再倒入番茄末翻炒。4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。5、将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内。6、再将煮好的番茄洋葱倒入。7、加适量清水搅拌均匀。（跟平时煮饭的水量差不多）8、把电饭锅内胆放回电饭锅内，加盖按煮饭键。9、待饭煮至7成熟后，将海鲜全部倒在饭面上，再加盖煮几分钟。10、煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。11、再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可盛碗，香菜装饰。6.电饭煲酸奶主料：牛奶(500毫升)、酸奶(100毫升)做法：1、先将牛奶加热到80度左右，之前在拜读过童梦大师的《关于自制酸奶---大家所忽视的几点》里提到：这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性，使得凝乳块更加结实，不容易破碎，析出的乳清也很少；2、然后放凉到四十多度，这个温度是适合发酵的温度。加入一半的酸奶，大概是90－100g的样子，搅拌均匀；3、电饭锅烧一锅开水，然后断电，将小奶瓶放在电饭锅里；4、将2中的牛奶倒入小奶瓶中，500ml的牛奶＋100g左右的酸奶能做六瓶，我喜欢用这种小容器分隔开，之前用一个大的容器做的，就是吃起来不方便；5、然后关上电饭锅，放置8－9个小时，就可以吃到酸奶了。小窍门：1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟7.电饭锅焖鸡材料：半只鸡辅料：色拉油、料酒、食言做法：1、鸡肉洗干净，用盐抹匀，放到电饭锅里；2、倒进一点油，少量就好；3、再倒进30毫升的料酒，大约两汤匙左右；4、按下电饭锅的“煮饭”按钮，待“保温”显示灯亮了就熟了。8.蛋糕主料：低筋面粉 230g 白砂糖100g 牛奶230ml 鸡蛋7个 色拉油 2g 柠檬汁 适量辅料：黄油 葡萄干 蓝莓做法：1. 蛋清蛋黄分别打进两个无水无油的盆子里。2. 蛋黄加25克白砂糖拌匀。3. 加入牛奶。加色拉油。4. 分三次筛入低筋面粉230克。 每次都等搅拌到看不见白粉后再加第二次，上下搅拌，不要打圈，否则面筋起劲，蛋糕蒸不起来。5. 加好全部面粉。蛋黄糊就做好了。放置一旁备用。6. 开始打蛋清。蛋清里滴入柠檬汁或者白醋。打至大泡时加入25克白砂糖。7. 泡细腻了。加25克白砂糖。8. 有较深纹理时再加25克白砂糖，打蛋器提起带有弯钩属于中性，要接着打。9. 打蛋器提起蛋白直立属于干性，就是盆到过来蛋白也不会掉。就可以了 。10. 电饭煲里刷一层黄油，或者普通油，开始预热。11. 取三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀12. 再取三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀。13. 最后把蛋黄糊倒进蛋白里，翻拌均匀。14. 拌好的蛋糕糊很顺滑，时间不可过长，防止蛋白消泡 、取出预热好的电饭煲内胆，倒入蛋糕糊，用力震几下，震出气泡，再平着旋转几下锅子，让气泡流出。 在上面我撒上了巧克力豆，不过还是不放这个的好，最后做好的时候虽然味道好，但是巧克力豆融化了有点不美观。15. 按下煮饭键，20分钟后保温，再按煮饭键，20分钟后即可。 用湿毛巾盖住出气孔。16. 用牙签插进蛋糕里，拔出如牙签上不粘连面糊就好了17. 取出内胆，倒扣在支起来的网格上面，凉凉。防止回缩。18. 完全冷却后，切块。小贴士：如果没有黄油可用普通油代替。如果没有柠檬就用白醋代替。9.葱香吐司主料：吐司(2-3片)、黄油(15克)调料：葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)做法：1、葱洗净沥干水份，切成葱花2、将葱花放入碗中，加入黄油3、加少许盐，如果不是无盐黄油，也可以不加4、加少许胡椒粉5、将黄油液化并和调料搅拌均匀，我是用微波炉30秒6、取一片吐司7、切成四块8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花，黄油要涂得均匀但不要涂太多9、放入电饭煲中，按下煮饭键10、只需要几分钟，待跳至保温时，即可小窍门：葱叶洗完后甩一甩，不要带太多水，黄油要涂得薄而均匀。10.酱香凤爪主料：凤爪(1斤)调料：葱白(少许)、葱绿(少许)、生姜(少许)、蒜(数片)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、白胡椒粉(适量)、黄豆酱(适量)、甜面酱(适量)做法：1、切好葱白，葱绿，姜片稍多，蒜片。2、凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。再剁成两段，（嫌麻烦此步可省略）3、锅内放凉水加入凤爪，料酒1勺，姜片，盖上锅盖煮出血沫和脏东西，去腥。4、干净的碗内加入料酒1大勺。5、盐半勺。6、白糖也是半勺。7、甜面酱1大勺。8、老抽一大勺。9、生抽1勺。10、再撒入少许胡椒粉。11、黄豆酱1小勺。12、然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里，加水半没过凤爪的2/3。13、煮大概15分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键，焖5分钟后撒上葱绿即可。（凤爪的煮至时间视大家家里的电饭锅功率而定）14、入口好糯的凤爪呢，不喜欢颜色这么浓的话，可将老抽换成酱油替代。11.红枣银耳汤主料:银耳15克，百合20克，红枣30克 辅料：冰糖50克，枸杞子10克 做法： 1，银耳提前泡发，洗净 2.百合隔夜泡发，洗净后再煮。红枣洗净，用冷水浸泡。 3.银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。 4.倒入百合，炖煮10分钟。加入红枣，炖煮30分钟。加入冰糖。加入枸杞子，煮5分钟。 5.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用12.红烧排骨主料：排骨 500g辅料：叉烧酱 1勺 生抽 2勺 白糖 1-2勺 胡椒粉 1小做搓 姜 2片 大蒜 2瓣 八角 1个做法：1、将排骨洗净；2、在一个大碗里加入排骨酱、叉烧酱、生抽、胡椒、糖；3、搅拌均匀后加入水，搅匀；4、将排骨，配好的汁，姜蒜八角放入电饭锅，等到自动跳至保温状态即可。展开

我想起了电饭煲--小强的家_(:з」∠)__(:з」∠)__(:з」∠)__(:з」∠)_展开

前两天才做的电饭锅红烧肉……室友说大料味道重了点(我不小心放多了)，但是很好吃，肉质超级嫩。电饭锅煮汤也是非常方便简单的，我经常炖汤喝～翻了下相册，以前拍的有点太丑了……还有一些微博上看到的创意菜谱，有时间的话会试着做一下反正自己做东西吃感觉还是超棒的～展开

在宿舍用电饭锅做饭快三年了，做过米饭面条饺子烙饼，做过硬菜快手菜小甜品，目标是把舍友都养得白白胖胖(ง •̀_•́)ง之前的照片不太好找，先上几张这两天做的。凉拌黄瓜 不用电饭锅超方便。小技巧是用饭堂的塑料打包盒盖上盖子摇一摇，拌得均匀又好吃。烙馍卷鸡蛋烙馍是自己做的，和面擀的薄薄的放在锅里蒸，面和的软一点比较好吃。(☝ ՞ਊ ՞)☝这是一个正在和面的背影。我最喜欢的方便又美味的土豆焖饭切点葱姜蒜，下锅爆香，把切好的土豆火腿扔进去炒放盐、生抽、老抽、老干妈，炒得差不多了把淘干净的米倒进去加水拌匀，开启蒸饭模式，快熟的时候打个鸡蛋进去搅匀了更好吃。还在宿舍做过油馍，鸡蛋煎饼，芋圆，西米露，鸡蛋沙拉，土豆沙拉，以及各种糖水，做过芝士年糕锅，罗宋汤，红烧肉，糖醋排骨。电饭锅真的很万能，题主好好用，小心不要被宿管阿姨没收哟(๑乛◡乛๑)◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇更◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇之前看微博有人做希腊酸奶，嘴馋 自己捣鼓了一个超简陋的乳清过滤器⬇️一个漏勺，一个碗，一个纱布。纱布是在超市买的煲汤滤汤渣的纱布。把纱布放在漏勺上，漏勺架在碗上，再倒酸奶等乳清过滤完就好了。我都是前一晚弄好，第二天早上起来加麦片加水果就可以吃啦～电饭锅还可以做芒果酱～抹面包很好吃芒果切小块，加一点水在电饭锅里，加冰糖煮，一边煮一边搅，变浓稠就好啦。电饭锅火力小，所以做果酱也不怕糊锅～部队锅也很方便，就是需要的料多了一点⬆️就是上图这种小锅，火力大，又便宜，二十多包邮，但是质量不好，基本一年换一个吧。更一波小甜品芋圆。吃起来跟鲜芋仙也没差嘛～配红豆沙～电饭锅煮红豆真的很容易出沙，很好吃～芒果椰汁西米露～芒果椰浆糯米饭。蒸糯米的水提前调好，水加椰浆加糖。一定要加椰浆，加椰汁的话没那么好吃。电饭锅版牛轧糖展开

边吃边回答这个问题。西红柿香菇鸡蛋面皮食材（单人）：一个小一点的西红柿三四个新鲜的香菇一个鸡蛋（此处可以用香肠、肉代替，少量）一点面粉（具体多少克呢，看着办吧，宿舍没有可称量的）图有点丑，见谅步骤如下：首先得把面粉加适量的水，一点点盐，揉成团，醒一个小时吧（其实也可以随意～(￣▽￣～)~我一向随意）一点点油，番茄切小块放入锅中炒二分钟，直接加入适量的水（开水还是凉水随意）水开以后加入切片的香菇，煮三分钟，加入鸡蛋打散，这里加入适量的盐（边加边适）把面团弄成面皮，自由发挥啊，直接加入锅中，煮到面皮熟就好，面皮薄一点好吃。完工正好吃完(눈_눈)好撑啊，胖十斤的节奏。展开