冰箱冷藏为什么是4℃，而不是2℃，3℃或5℃？

冰箱冷藏设定在4℃主要是因为这是一个最佳的储存温度，可以有效延长食物的保鲜期。首先，4℃时大部分细菌的生长速度会显著减缓，减小了食物腐败的风险。其次，低于4℃可能导致某些食物的质地和口感变差，比如生菜和黄瓜等易腐烂的蔬菜容易冻结变软。最后，5℃虽然也可以保鲜，但效果会稍逊于4℃，而2℃和3℃则容易出现物品冷冻的情况，反而不利于多种食品的存储。因此，4℃成为了一个平衡食物保鲜与防止冷冻的理想选择。展开

水在4°C时体积最小，这样比较节约空间w(ﾟДﾟ)w展开