喜欢清淡中餐，需不需要一个大吸力的抽油烟机？

在回答这个问题之前，我们必须要理清一个词——大吸力；这是一个相对的概念，什么样的才算是吸力大的抽油烟机。一般情况下，吸力大小是衡量抽油烟机好坏的最重要因素，但并不是衡量吸油烟机是否好用的最重要指标。原因在于，在最高档与一般档次的抽油烟机的吸力相差不大的情况下，抽油烟机是否好用，取决于个人厨房是否需要。那喜欢吃清淡饭菜的人，需不需要在厨房安装一个大吸力的抽油烟机，如果是像沙拉那种清淡，那当然不需要；但喜欢清淡的中餐，我的回答是需要，因为中餐是要炒的，油烟当然是少不了。问题的关键是：选一个多大吸力的抽油烟机？至于多大吸力，没法用数字来表示，因为吸力是一个无法衡量的指标，甚至没有计量单位，但决定吸力大小的两个因素是可以用数据来讲的：一是风量；二是风压。1、油烟机的风量风量决定了排烟的量大量小，风量越大，所能排出的烟量更多。目前，市面上售卖的抽油烟机的风量从小到大依次为，≤10立方米/min、11-14立方米/min、15-17立方米/min、18-20立方米/min、≥21立方米/min一共这五种。油烟机的风量过小，排除油烟速度缓慢，或者是抽不干净油烟，一般来说小于14立方米/min分钟都算是排风量过小（不包括14立方米）；风量过大又会抽走周围的氧气对火苗有一定的影响，会带走了一部分的热量；风量过大会对抽油烟机电机有一定要求，从而增加噪音，影响做饭的舒适度；超过20立方米的都属于排风量过大。国家最新标准，风量值要≥10立方米/min，而我国民用公共烟管设计一般能容纳15 立方米/min的排风量。因而，喜欢清淡的中餐，选择风量15-17立方米/min的油烟机足够了。 2、油烟机的风压风压影响的是排烟的速度，指的是抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值。风压越大，排烟的速度就越快，抗倒风能力也越强，向外排烟效果越好。国家规定的值是80Pa，而现在市场上的油烟机的风压大多在300Pa，也就是说一般情况下，在300Pa左右的抽油烟机是能满足做中餐的需求的。楼层较高的或者排烟管道较长的话，要考虑选择更大风压的抽油烟机。总结：喜欢清淡的中餐，也是要蒸、煮、炖、炒的，这就说明会有较大的油烟产生，如果做饭的频次高，那选择一个吸力较大的抽油烟机是必须的。至于吸力是多大：风量在15-17立方米/min； 风压在300Pa左右。当然，选购一款抽油烟机还要考虑其他的因素，如噪音（70分贝以下）；安装（离灶台更近较好）；清洗（还是请专业人员来吧）；外观（看个人喜好和厨房台面大小）；品牌（一线品牌有方太、老板、西门子、德意、樱花、华帝等）。展开

如果你喜欢清淡中餐，通常在烹饪过程中产生的油烟相对较少。大吸力的抽油烟机主要是针对油烟较多的菜肴，像是重油重盐的炒菜。如果你的烹饪方式以清蒸、炖汤或者简单的快炒为主，可以选择吸力适中的抽油烟机即可。总的来说，选择抽油烟机时可以根据自己的烹饪习惯来决定，适合自己的就是最好的。展开