只有微波炉和简单的食材能做出怎样的美食呢？

蘑菇豆腐材 料：实板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可），青豆三汤匙，姜一片。调 味：老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，姜一片，水1/3杯，鸡粉半茶匙（不喜欢免用，可用上汤1/3杯取代水及鸡粉）。芡：生粉11/3茶匙，水二汤匙。做 法：1、青豆加入约半杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮二分钟。取出，用清水浸冷，捞起沥干水。2、豆腐洗净，平均洒下1/3茶匙盐，腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮11/2分钟，取出。3、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、姜放在豆腐上。4、调味放在盛器中，放入微波炉，用Hi（高热）煮二分钟至滚。取出，下芡拌匀，加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮四分半钟，取出即成。鱼香肉丝美食菜系： 湖北菜材 料：生猪里脊丝300克。调 味：红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。做 法：①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可广东粥材 料：白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝150克，生净猪肉丝100克，虾仁150克。调 味：热开水六杯，葱花一大匙；(A)精盐两匙，白胡椒粉半匙。做 法：①将猪肝切片，用热水烫去血水备用。②在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火8分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(A)，加盖高火3分钟，取出撒上葱花及油条块即可。1.糖醋排骨（微波版）材料：小排骨500克，青椒、笋各1个，葱2根，姜5片，淀粉1茶勺，油3茶匙，酱油2汤勺A料：蕃茄酱2汤勺，酱油、醋、糖各1汤勺，盐少许，淀粉2茶勺做法：①小排骨洗净切成块，用酱油、淀粉、葱、姜腌15分钟。②将腌 好的排骨加入油拌匀，加盖，用“高”档加热6分钟。③将调料A加入②中拌匀。④青椒、笋切片，放入③中，覆上保鲜膜，用“高”档加热2分钟即成。注：1、青椒、笋这两样配料没有也可以，覆上保鲜膜，加热至熟就可以了。2、覆上保鲜膜后要用牙签刺穿几个油，以利透气。3、这是600瓦的微波炉所需的时间，瓦数不同需要的时间也不同。2.微波炉蒜蓉面包面包片抹上BUTTER，撒蒜蓉、切得很细的洋火腿末，高热1分钟就温软可吃了，如果想吃脆的，再高热1.5分钟。简单、快捷，试试看！^_^3.蜂蜜鸡翅 － 微波炉食品鸡翅10根，洗净晾干，用黑、白胡椒粉，一点红酒，生抽，蜂蜜淹45分钟。微波食品盒中放入少量黄油，每根鸡翅用橄榄油抹过放入食品盒。微波炉大火先10分钟，拿出来加洋葱末、蒜末和蜂蜜再大火5分钟。配煮好的土豆块，胡萝卜块和西兰花。也可用烤箱做。4.栗子栗子头切一个十字口，微波炉里转4、5分钟，不比烤的差！5.微波炉蒸鸡材料：鸡块一磅左右（最好是鸡腿或鸡翅，肉比较嫩，我经常是用chicken tigh），香菇七八个，黑木耳一小把，红枣若干（这些都视乎你是否喜欢，我下得比较多，因为我觉得下了这些蒸出来的鸡很香）。做法：1、鸡洗净剁块，放姜片、酱油、盐、生粉腌一个小时；2、香菇和黑木耳用冷水泡开，红枣切丝；3、把腌好的鸡和其他原料混合搅拌，用陶瓷碟或微波炉专用器皿盛上，盖上保鲜膜或盖子，微波炉高火六分钟完成。其间拿出来搅拌一下，把中间的拨到边上，把边上的拨进中间，确保受热均匀。如果还没熟透，再蒸一两分钟。6.芙蓉鸡蛋肉馅（200克）加盐，淀粉，调好，放微波炉两分钟，鸡蛋三个，加1cup水，食盐少许，打好，淋在肉馅上，再放微波炉4分钟即可。取出，面上撒少许老抽，辣椒油（不爱吃辣的就算了），葱花。还可以做壕油生菜，清蒸鱼等等，所有可烤的菜（鸡翅膀，排骨等）。7.微波炉蒸鱼鱼上面盐抹一层，糖抹一层，浇上黄酒，肚子里面塞上姜葱，略腌一会，然后盆子里面放上姜葱糖，一点油，多多的胡椒，然后放在微波炉里面10-12分钟，出锅。8.用微波炉烤玉米不剥皮,每个玉米用高温7分钟即可.9.香酥核桃(微波炉做法)1.核桃用盐和糖水煮透(大概10-15分钟,口味依个人喜好调制).2.将煮好的核桃晾干水分(用可滤水的容器,大约半个小时)3.用paper towel将核桃包住,注意平铺,不要堆小山,放入微波炉中,用高火转1分钟.翻一面继续1分钟.然后你就可以享受香喷喷的香酥核桃了。(请自己注意火候,呵呵，要不然会烤糊的.)注意:最好用paper towel,因为烤核桃会出油,温度高9.微波炉食谱-牛肉炖萝卜主 料 牛肋条肉400克，姜片少许，白萝卜3根，色拉油2汤匙，葱段少许，精盐适量调 料 酱油2汤匙，砂糖2茶匙，黄酒半汤匙，高汤200毫升制作过程 1、把牛肉放入耐热器皿中，淋上色拉油，放入葱段和姜片，以强波火力加热4分钟。2、取出牛肉切成块状，萝卜切块，放入炖锅并加调料，盖上内外盖，用强波火力炖10分钟，后改用中波火力炖15分钟。调整口味，盛起趁食用。10.梅菜蒸猪肉（微波炉版）猪肉末：若干碎梅菜：一小包1。将酱油，胡椒粉，香油，玉米粉各自适量，与猪肉末搅拌均匀2。将油，糖，姜丝若干，加入梅菜中将1和2混合均匀，加入盘，抹平，加保鲜膜，微波高火转5分30秒。取出（当心烫），切块即可。展开

使用微波炉时，可以尝试以下几道简单美食：

1. **微波蒸蛋**：将鸡蛋打散，加入适量水、盐，搅拌均匀后放入微波炉加热，通常2-3分钟即可。

2. **微波玉米**：将新鲜玉米放入微波炉，约加热3-5分钟，口感鲜嫩。

3. **微波米饭**：将大米提前浸泡，加入水后密封放入微波炉，加热约10分钟，可以蒸出香喷喷的米饭。

4. **微波苹果**：将切好的苹果片放入微波炉，撒上些糖和肉桂粉，约加热1-2分钟，形成香甜的苹果片。

5. **微波杯面**：将方便面放入杯中，加水后微波加热5分钟即可，简单快捷。

通过这些简单食材和微波炉的组合，能轻松做出美味的餐点。展开