高压锅，电饭煲哪个好用？

高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。压力锅我只用来压猪蹄，肘子，煮杂粮粥这些比较硬不易烂的东西，速度快，味道也很好！米饭呢就用的电饭煲，煮出来比压力锅煮的好吃而且不上火。展开

高压锅和电饭煲各有优缺点，选择哪个更好用主要取决于你的需求。

首先，高压锅的加热速度快，能够在较短时间内烹饪食物，适合煮汤、炖肉等需要长时间的料理。而且，高压锅保留了更多的营养成分。

其次，电饭煲使用更加方便，特别是现代的智能电饭煲，具备预约功能和多种烹饪模式，能够轻松煮饭、煮粥、蒸菜等，适合家庭日常使用。

最后，考虑到操作简单和多功能性，如果你主要是想做米饭和一些简单的菜肴，电饭煲可能会更适合你；如果你经常需要煲汤或者炖肉，高压锅则是更好的选择。

总体来说，根据你的烹饪需求来选择即可。展开

1. 煲和电压力锅做饭，根据个人习惯。电饭煲是专门做饭的，电压力锅算多功能的！2. 电饭煲的优点首先电饭煲的具有非常简单的功能,,简单式操作，容易清冼,使用得当基本上很少坏,基本上老少皆宜，并且现在的电饭煲花样繁多，基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一个重大优点就是方便省事省时。对于现在生活节奏快的我们来说，买电饭煲才是王道。3. 电压力锅的优点a、省时省力。 b、电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。煮鸡无须加水，喝汤更有滋味！c、缺点：容易堵塞，使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新.烹饪食物时大量的水汽蒸发。展开