厨房新手应该怎么样起步？

应该有基本的桌菜的常识，也就是步骤，再后就是量的问题，再后就是时间和火候的把握与掌控的问题，这些熟练之后才是水平的提高！展开

对于厨房新手来说，起步可以从以下几个方面入手：

1. 了解基础工具：熟悉常用的厨具，比如刀具、锅具、切菜板等，学习它们的用途和基本使用方法。

2. 学习基本技能：掌握基本的烹饪技能，如切菜、煮饭、炒菜等，可以从简单的菜谱入手，例如煮粥、蒸蛋或炒青菜。

3. 订阅食谱：可以通过小红书、知乎等平台寻找简单易学的食谱，并跟着视频或文字进行练习。

4. 逐步尝试新菜式：在掌握基础后，可以尝试一些简单的家常菜，逐渐积累经验和自信。

5. 注意食材准备：学习如何挑选新鲜的食材，了解一些简单的清洗和储存技巧。

总之，耐心和实践是成为厨房高手的关键。多动手，勤练习，相信你会越来越熟练的！展开