不锈钢的锅为什么洗完之后会有一层铁锈？吃铁锈对身体有害吗？

首先，虽然说铁元素是人体不可或缺元素，也是造血必要的元素之一，贫血也要适当补充铁元素，铁锅容易生锈，而铁锈主要是氧化铁，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，成为身体病变的一个隐患。而不锈钢又叫不绣耐腐蚀钢或不绣耐酸钢，属于合金钢材，早在一战时期就已经发明出来了，根据铬含量或镍含量的不同，在耐腐蚀性上也有强弱的区别，一般常见的有201钢，304钢和316钢，世面上一般较便宜的刀具和餐具基本上都是201钢，工程建筑上用的不锈钢材料基本上都是201钢，比如不锈钢楼梯扶手，卫生间残疾人专用扶手，玻璃门拉手等，价格便宜相对来说耐腐蚀性就较差，容易生锈；好一点的餐具刀具一般都用的是304钢，还有好多豆浆机的内胆用的也都是304钢，价格要比201钢高一些，耐腐蚀性自然就有一定的保障，生活中一般接触到的都是201或是304钢，而316钢一般都用于医疗或是有防腐蚀要求的化工单位，相对来说价格也较高，还有些化工企业要求防腐蚀比较高的用的都是特种防腐蚀材料。所以根据铬镍合金材料量的不同，不锈钢的防腐蚀能力也各不相同，从名词上来讲，不锈钢也就是耐腐蚀材料，而不是完全不腐蚀材料，理论上来说都会腐蚀生锈，从标号上201是最不耐腐蚀的，一般手接触或是雨水，一定时间内都会像铁一样生锈，而304钢一般生活使用中没有这样大的腐蚀性液体接触，所以生锈就不常见，更不要说316号钢了，所以，不锈钢也是会锈的，就看接触的环境或是液体对于耐腐蚀性的要求了。展开

不锈钢锅在使用或清洗过程中，出现铁锈的现象主要是由于以下原因：

1. **材料缺陷**：不锈钢锅如果材料质量较差，或是使用的合金成分不合适，可能会造成表面保护膜的失效，导致生锈。

2. **腐蚀性环境**：长时间接触酸性或碱性物质、盐分，或者水分没有及时擦干，都会加速不锈钢的腐蚀。

3. **划伤损坏**：使用金属清洁工具或不当清洗方式，容易划伤锅的表面，破坏不锈钢的保护层，引起锈蚀。

关于铁锈是否对身体有害：
一般情况下，少量铁锈进入人体是不会造成严重的健康问题的，因为铁是一种微量元素，对于人体是必需的。然而，过量的锈迹可能会导致消化不良或其他病症，因此，尽量避免食用带有明显锈迹的食品。

建议定期检查不锈钢锅的表面，并保持清洁，如果发现锈迹，及时处理，确保使用安全。展开

嗯，经常有人问这个问题。我认为影响不大。少量的铁锈，到了胃里和胃酸反应，生成铁离子，被吸收。补铁，防止贫血。用铁锅做菜，加醋，都是推荐的补铁方法，类似于少量铁锈。孕妇还得多吃铁和叶酸，防止婴儿畸形。大量铁锈，吸收不了，会可能导致便秘。再巨量的铁，且被吸收，沉积在肾里，可能会伤害肾。但是，铁锈的吸收率很低，不会这么严重的。放心。​不过，洗洗锅，会让你食欲好一些，更加重要。下面贴一些让铁锅不容易生锈的方法：1、用抹布或海绵擦洗铁锅，绝对不要用钢丝球擦，如有焦糊粘住锅底，浸泡后用铲子将其清理干净，再用水清洁。2、每次用完后需用抹布或厨房纸擦拭干，或直接用文火烤干。3、清洗铁锅时不要使用洗涤剂，让铁锅里残留一些“油气”。4、铁锅用完后应放在通风干燥的地方保存。5、长时间不用铁锅，应在铁锅上涂油后保存。​6、铁锅只用来炒菜，不用用来烧汤。7、铁锅中不要盛放剩饭剩菜。展开

如果是这样，建议你把锅扔了吧。铁锈和铁元素完全是两码事，铁锈是无法吸收并且较难排出的。你买的是劣质不锈钢锅，价有所值，不锈钢产品良莠不齐价格各异，高价未必能买到好锅但19.9包邮的一定是烂锅展开