电烤箱有哪些功能？电烤箱能当微波炉用吗？

这里告诉你为什么电烤箱不能代替微波炉。微波炉的加热是由内至外，烤箱功能是由外而内。微波炉在工作的时候有很多水蒸汽，而电烤箱是干燥的热气。微波炉加热后面包是软的，而电烤箱烤出来后是硬的。展开

电烤箱的功能主要包括：
1. 烘烤：可以用来烤面包、蛋糕、饼干等，适合做各种烘焙食物。
2. 烤肉：适合烧烤、烤鸡、烤鱼等，充分锁住食材的水分和味道。
3. 上下火烘烤：通过调节上下加热管，灵活控制食物的烘烤程度。
4. 风扇烘烤：一些电烤箱配有风扇，可以实现热风循环，使食物受热更均匀。
5. 解冻：虽然不如微波炉快，但可以通过低温设置解冻食物。

关于电烤箱是否能当微波炉用：
电烤箱与微波炉的加热原理不同，电烤箱主要是通过加热元件产生热量，而微波炉则是通过微波加热水分子。因此，电烤箱不能完全替代微波炉。虽然电烤箱可以用来加热食物，但加热速度较慢，且不适合用于快速解冻等微波炉特有的功能。展开

电烤箱和微波炉是有区别的，主要区别在于这三点，加热原理不同、加热效果不同、侧重点不同。展开

在国外，烤箱的功能是很齐全的，烤鱼，牛排什么的主菜都是烤箱完成的。在国内很多家庭都没有电烤箱。而且烤箱烤出来的东西是比较上火的，所以国内的人比较不能接受。展开

你问的关于电烤箱能当微波炉使用吗这个问题，我觉得最好是不要用电烤箱代替微波炉，因为电烤箱加热的食是比较上火的，电烤箱和微波炉是完全不同性质的两种电器。展开

电烤箱的作用有干燥食物、零食加工、烤肉、发酵面团、做巧克力食物等功能。展开