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酸奶机用法要怎么使用,谁来教教我,不胜感激!

2 回答156  浏览 07-01 01:01

共2条回答

现在的人越来越多人不爱喝工厂生产的酸奶,一是觉得不卫生,二是觉得营养价值不高。很多人都开始想办法自己买酸奶机做酸奶喝了。酸奶机的使用方法其实不难的,可以看酸奶机的使用说明书。当然我这里也会教你怎么使用的!酸奶机的使用方法: 01-把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 02-用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀; 03-把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;冬天制作的时候,可以在本体内加入温水; 04-把酸奶机的上盖盖好; 05-插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书); 06-用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时) 07-发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40度左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳; 08-酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。 注:酸奶的最佳使用时间是三天内,而买的一般都超过三天,卖的酸奶都是奶粉做的,而且加了添加剂,不如自己做,又便宜又放心,做法挺简单。晚上做上,第二天放入冰箱,三天内,随时可以食用,口味可以自己调,加蜂蜜,加果粒,加果酱,加糖,任意调。 酸奶机有大小之分,如果不想天天做,或者三四个人吃就买1升的,反之则是0.5升的。说了这么多,你明白了吗?希望我的回答能够帮到你,如果你对我的回答还算满意的话,就给个笑脸吧,呵呵~如果还是不明白的话在购买酸奶机的时候可以让店铺的导购教你,特别是在五一做活动的时候他们应该有现场示范的。展开
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使用酸奶机制作酸奶其实非常简单,下面是一些基本的步骤:

1. 材料准备:通常需要新鲜牛奶和一些活性酸奶作为发酵剂。牛奶可以选择全脂或低脂,根据个人口味而定。

2. 加热牛奶:将牛奶倒入锅中,慢慢加热到80-90℃,然后保持这个温度5-10分钟,用于杀菌。

3. 冷却牛奶:将加热后的牛奶冷却至约40-45℃,你可以用温度计来测量。

4. 添加酸奶:在温热的牛奶中加入适量的活性酸奶(一般每升牛奶添加1-2汤匙),搅拌均匀,确保酸奶完全溶解。

5. 倒入酸奶机:将混合好的牛奶倒入酸奶机的容器中,盖好盖子。

6. 设置时间:根据酸奶机的说明书,通常发酵时间为6-12小时。发酵时间越长,酸味越浓。

7. 冷藏保存:发酵完成后,将酸奶放入冰箱冷藏几小时,使其口感更佳。

8. 享用美味:冷藏后的酸奶可以直接饮用,也可以根据个人喜欢加入水果、蜂蜜等调味。

希望以上步骤对你有所帮助,祝你做出美味的酸奶!展开
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