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1. 材料准备:准备好鸡蛋、面粉、糖、牛奶和黄油。可以根据个人口味添加香草精、可可粉或水果等。
2. 混合材料:在一个大碗里,打入2个鸡蛋,加入60克糖,搅拌均匀至糖溶解。接下来加入60毫升牛奶和30克融化的黄油,继续搅拌。
3. 添加面粉:逐渐将100克面粉筛入碗中,轻轻搅拌直到无干粉为止。不要过度搅拌,以保持蛋糕的蓬松感。
4. 放入微波炉安全容器:将混合好的面糊倒入微波炉安全的碗或容器中,确保不要填满,以留出空间膨胀。
5. 微波加热:将容器放入微波炉,以中高火加热约5-8分钟。不同的微波炉功率不同,建议在烤蛋糕过程中观察,直到蛋糕中心变得坚实。
6. 冷却和装饰:将蛋糕从微波炉取出后,放置冷却。如果喜欢,可以撒上糖粉、抹上奶油或者加入水果进行装饰。
总之,微波炉烤蛋糕快速又方便,做法灵活,可以根据个人口味随意调配。享受你的美味蛋糕吧!展开
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