餐厅甲醛超标对食物有影响吗?

进入人体的甲醛危害还表现在它能凝固蛋白质，甲醛能和蛋白质的氨基结合，使蛋白质变性，扰乱人体细胞的代谢，对细胞具有极大的破坏作用，可使人致癌。损伤人的肝肾功能，食用含有甲醛的食品还会损伤人的肝肾功能，可能导致肾衰竭，一次食入10至20毫升会死。展开

餐厅甲醛超标确实会对食物产生影响。甲醛是一种有害的挥发性有机化合物，可能会通过空气传播到食物表面，尤其是在通风不良的环境中。

首先，甲醛是一种有毒物质，长期摄入可能对人体健康产生危害，影响免疫系统和内分泌系统。

其次，甲醛可能会改变食物的味道和气味，对食物的新鲜度产生影响，令人吃起来不舒服。

最后，如果餐厅的甲醛超标严重，建议尽快进行空气检测与治理，确保餐厅环境安全，保障顾客的用餐健康。

保持通风和定期检测空气质量是减轻甲醛影响的重要措施。展开