小快歺店门面窄怎么设计厨房?

随着社会消费水平的不断提高，餐饮行业的发展步伐也迅速加快，不断兴起的各种中小型餐饮店也越来越多，激烈的竞争在所难免。餐饮饭店装修设计要在竞争中取得优势，就必然要依靠独特的室内环境和具有特色的餐饮产品来赢得效率和市场。郑州餐饮装修对于小型的餐饮店面设计墙面进行装饰时，应从建筑内部把握空间。餐厅墙面的装饰除了要依据餐厅整体设计这一基本原则外，还特别要考虑到餐的实用功能和美化效果，在布置上讲究灵活。餐厅在陈设和设备上是具有共性的，要求简单、便捷、卫生、舒适。在空间过于狭小的餐饮店面装修内选择在墙面适当安装一定面积的镜面，这在视觉上可以造成空间增大的感觉，对于区域的划分可在地面建造略高的平台以不同高度作为分界。若经济条件和空间允许的话，也可加建一道拱门，将进餐区进行分隔。中小型餐桌是影响就餐气氛的关键因素之一，其大小应和空间比例相协调。在餐厅设计家具宜选用调和的色彩，尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳，尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的色彩应以明朗轻快的色调为主。展开

如果小快餐店的门面较窄，厨房设计可以考虑以下几点：

1. **功能区域划分**：将厨房区域合理划分为切配区、烹饪区、洗涤区等，确保每个区域能够高效运作，避免交叉污染。

2. **墙面利用**：使用墙壁挂架或壁橱，存放器具和材料，减少地面占用空间。

3. **L型或U型布局**：可以选择L型或U型操作台布置，提高操作便利性，同时节省空间。

4. **小型设备**：选用小型且多功能的厨房设备，比如小型炸炉、组合烤箱等，既节省空间又能满足需求。

5. **开放式设计**：若条件允许，可以采用开放式厨房设计，让顾客看到厨房操作，增加食品的透明度和信任感，也能让空间显得更为宽敞。

总之，灵活运用空间和合理配置设施是设计窄门面小快餐店厨房的关键。展开