揉面用实木板好还是不锈钢板好

揉面时选择实木板还是不锈钢板，主要取决于你的使用需求和个人喜好。

1. 实木板：
- 良好的质感：实木板给人一种自然温暖的感觉，适合家庭环境。
- 吸湿性强：木板能适度吸湿，帮助面团保持最佳状态。
- 不易滑动：面团在实木板上通常不易滑动，方便操作。

2. 不锈钢板：
- 清洁方便：不锈钢材质不容易被污垢渗透，清洗简单且抗菌。
- 表面光滑：不锈钢板的表面光滑，揉面时体验流畅，有助于操作。
- 耐用性强：不锈钢板耐磨、不易变形，使用寿命长。

总体来说，如果你更注重自然感和手感，实木板是不错的选择；而如果追求耐用和易清洁，不锈钢板则更为适合。展开