我刚买了一块越南红铁木砧板，卖家让用盐水浸泡一周，浸泡后砧板变成了黑色，这正常吗？而且砧板有一股

越南红铁木砧板在浸泡后变黑是比较常见的现象。这种现象通常是因为木材中的单宁与水中的矿物质反应形成了深色沉淀。

首先，建议你用清水将砧板彻底洗净，去掉盐水和任何沉淀物。

其次，确认一下盐水浸泡的浓度，如果浓度过高，可能会导致木材的不适反应。通常情况下，建议将盐水浸泡的浓度控制在适中的范围内。

再次，关于你提到的异味，这可能是潮湿环境下的木材自然释放的气味，建议放在通风良好的地方晾干。如果味道仍然持续，可以尝试用醋水洗涤，或者用植物油轻轻擦拭表面。

最后，建议定期对砧板进行保养，使用食品级矿物油进行涂抹，可以提升木材的稳定性和抗菌性，延长使用寿命。展开