#经验灵感#之前我们推送过一期讲什么样的厨房好看的文章，浅尝辄止地谈到了一些材料的选用，比如说北欧风（现代设计）橱柜、面包砖、黑板墙之类的。但是，装修不只是搜集全建材那么简单，打造一个美观、实用、环保的厨房，光知道这些还远远不够，还有很多很多你未必想得到的细节。即便只是一个橱柜设计，设计师也会几次上门测量，出图纸之后还会确认再确认。这个过程中，建议无论你如何忙，如何不想操心，也要上点儿心，因为你不能指望一个可能还没你有生活经验的设计师，来规划你未来每天都要用的厨房，也千万不要觉得他们每天都在设计厨房就会如何如何有经验，所以你必须自己去确认每一项细节，拿着图纸去实地比划、体验。因为内容太多，文章会分两期刊出，上篇谈橱柜的柜体、环保、工艺和台面等材料选择问题，下篇谈布局，主要是燃气灶、台盆、厨房电器、灯光等摆放体验的问题。Anyway，这次的重点不是谈什么更美，而是讲什么体验好，什么用起来更方便，欢迎大家留言分享自己的心得，让我们一起把厨房打造得又美又好用。

什么样的厨柜好看？什么样的橱柜好看？这个在之前的文章里已经谈过。总的来说，开放式厨房、橱柜面板是平板或者有简单造型的可以接受。颜色上，我们重点推荐白色、木色和深色橱柜。有一点需要特殊说，就是橱柜拉手，这是一个容易被忽视却又十分重要的细节。北欧风或者说现代风格的橱柜，一般拉手是隐藏式的，而你如果选择美式或者田园风格的橱柜，那拉手的样式就十分重要了。拉手选不好，可能会毁掉全局，简单而论，我们推荐小圆纽或者贝壳拉手。

深色平板面板的橱柜

白色平板面板的橱柜

木色平板面板的橱柜

深色带简单造型面板的橱柜，小圆钮+贝壳拉手

白色带简单造型面板的橱柜环保是核心橱柜是个比较复杂的东西，有几个重要环节：美观、环保、生产和安装工艺、五金件，哪个环节处理不好都会影响最终的效果。目前的国内市场上，美观和五金件这两个问题，解决地相对好些，但环保和工艺，却很容易出问题。环保的核心是甲醛释放合格标准问题，目前国内板材的甲醛释放标准是E1级，而欧洲和日本的主流标准是F4星。怎么理解这个标准呢，F4星的标准是≤0.3mg/L，这是目前最严格，也是唯一可以宣称任意空间内不限制板材使用量的标准。比F4星稍低的标准是F3星，或者叫E0级，这个要求甲醛释放≤0.5mg/L，据说，目前我们尚无国家层面的E0级标准，只是木材/板材生产大省吉林省，制定了自己的省标E0级。之前伽罗精选卖彩色门时我们说过，门因为扩散面积大，不是局促在一个小空间里使用，而且还是实木复合，板材用量不大，其实用国标E1级板材也无妨。但橱柜就不同了，一般都是小空间内要使用大量的板材制成柜子。因为板材的甲醛释放周期是十年，如果你买的板材环保系数不够好，其实是没办法解决甲醛问题的，只能慢慢等它释放。所以，为了自己和家人的健康，我们强烈建议买最高环保等级的F4星板材橱柜。可是很遗憾，目前市场上最热的橱柜品牌，包括宜家IKEA，多数用的是E1级板材（甲醛释放≤1.5mg/L），偶尔会用E0级。即便这样，他们的价格已经很贵了。不用F4星的，可能因为F4星主要是进口爱格EGGER板才执行的标准，博洛尼或者欧派等大品牌如果用爱格板，利润空间会小很多，标价会非常高。

典型的爱格双饰面板材，仿实木的。当然跟实木的感觉还是差很多，但已经是板材里做得最生动的了

这种爱格板算是主流了，最环保，颜色也不错，国内也能买得到

爱格板也能做造型，叫吸塑，稍贵些。橱柜界有句俗话，三分产品，七分安装。这三分产品，有美观要素，有环保要素，也有工艺要素。什么叫工艺，其实就是橱柜的贴面（有的还有打磨）、封边水平之类的。这个很容易出现你在卖场里看到的是一个样，师傅给你送上门的又一个样的情况。安装也非常重要，这个主要看安装工人的素质了，一般来说，工作年限越长，经验越丰富的师傅，装得越好，问题越少。工艺和安装在卖场里很难考察，这东西主要看口碑，所以从经验上说，选橱柜的时候，看网店的留言或者找熟人推荐，是比较稳妥的办法。

肉眼观测，这应该是白色烤漆面板橱柜要不要做到顶？橱柜的顶柜是否做到房顶？别以为这事小，其实这是多数国内橱柜设计师都没想明白的关键环节。橱柜市场一般的观点认为，美式、田园风的要做到房顶，通常的处理是在顶部加个帽檐，而简约型的北欧风橱柜一般不要做到房顶。从美观上，做不做到房顶，无论是哪种类型都能接受，但北欧风橱柜做到房顶也没问题，上面留个空儿也没什么用处。至于做到房顶，顶柜太高了，不好放东西的说法，其实不做到顶，顶柜上面，一般人的身高也需要踩凳子，再高一点也无所谓了。

不做到房顶的北欧风橱柜

做到房顶的北欧风橱柜

不做到房顶的田园风橱柜

做到房顶的田园风橱柜，顶部加帽檐

如果你有勇气不做顶柜，只做搁板，或者顶柜与搁板结合，我也是非常鼓励的，而且绝对不能丑。

顶柜与搁板结合

只做搁板

什么样的台面好看？台面和橱柜同等重要，台面的材质和色彩最后都会影响到厨房的整体视觉效果。当然一个美观的台面，首先必须得耐用。■ 大理石台面论好看，没有能比大理石好看的，但大理石容易渗透和开裂，有无辐射的说法也不定，所以并不适合做橱柜台面。

佩服用天然大理石做台面的勇气

■ 不锈钢台面高冷，也比较卫生，外面的餐馆一般都要求厨房用不锈钢的，但容易出现划痕，磨砂款也避免不了划痕。

好看，但不敢用，怕累累伤痕

■ 实木台面也非常好看，但实木在厨房非常容易变形，也不是很耐用。

■ 人造石英石台面现在市面上主流的就是人造石英石台面，不怕划伤，抗污力强，化学性质稳定。以我们在北京市场的观察，比较主流的品牌有这些——中讯石英石，目前市场上用量比较大的品牌。格兰迪石英石，比中讯石英石贵，加入了网状结构，在韧性和强度方面，都要好，据说辽宁号航母上用的就是格兰迪。比较好的石英石，一般是93%以上的石英砂+6%以上的树脂；比较差的石英石，用的是少量石英砂+碳酸钙，这种石英石台面密度小，光洁度要差。说的严重些，一些酸性物质洒到台面上，还会冒泡。比较高档的石英石台面肯定是进口的了，比如北京市场上能见到的以色列凯撒石英石，要3000多元一平米，台面密度大，几乎看不到颗粒。这东西应该就是靠高技术取胜的产品，即便是国产比较高端的人造石英石，想达到凯撒效果的，也得2000多，接近3000元一平米了。

颗粒比较粗的人造石英石台面

比较细腻的高档人造石英石台面

■ 台面颜色的选择推荐白色、灰色或者其他深色的。白色主要是跟什么颜色都能搭配，深色的台面有档次，也比较耐用，渗透些酱油什么的，也不容易看出来。