#厨房橱柜#看到杂乱无章的厨房，是不是连下厨的想法都没有了？其实厨房之所以乱，跟我们的收纳不当有很大关系；所以想要改变，就必须从收纳学起。


在灶台下面的抽屉摆放杂粮、已开瓶的小瓶调味料、瓶装坚果和成袋的干制菌菇，很容易缩短其保质期!要知道，紧贴灶台下方的大抽屉，几乎就像一个不定期回热的小温室，当你在灶台上烹煮时，温度很容易传递到下面的抽屉里。因此，这个抽屉放消毒好待用的盆碗是最合适的，一方面装菜时取用方便，另一方面在气温较低的季节，菜盘拿出来时暖暖的，装菜也不容易冷却。

水槽下面和两侧的橱柜不宜存放米面；将米桶放在水槽下面的柜门里，或在水槽两侧加装的抽拉式米柜，都是很容易令米霉变的储存地方。在整体厨房里，水槽下面的柜湿度最大，其次是紧贴水槽两侧的柜，这些地方都不宜存放易吸潮变质的物品，如米面、杂粮、干货、坚果。将水槽下面的柜子做成滑动式垃圾筒，紧贴水槽两侧的柜门，可以放置厨用器皿如搪瓷钵、不锈钢小锅等，但注意所有的厨用电器都怕潮，不能放在邻近水槽的地方，如电火锅、豆浆机、电磁炉等。

杂粮怕潮，用保鲜盒存放杂粮空间占用比较大，不妨用喝剩的矿泉水瓶来储放杂粮，这些轻质的瓶子很容易被洗净吹干，密封性一流，拿取时不会打碎或泼撒，实在是一目了然的“杂粮陈列罐”!
现在，大部分厨房都做了整体吊柜和地柜，吊柜和地柜之间还加上了悬挂式金属网篮，用以放置调料和筷勺。已经具备这样的硬件设施，只需在收纳时注意“最称手原则”——最常用的餐器、厨具、调料和原材料，应集中摆放在双眼到双膝之间的范围，很少用到的收纳在吊柜最高层和地柜最底层

选择一个大抽屉用做细小器物分类摆放区。不妨用剪开的纸巾盒在大抽屉里做一些随时可以调整的围挡，将大抽屉分隔成四到六个小收纳区，保证厨用细小器物都能回它的“集体宿舍”，不与其他物品“混居”。比如，所有的盖碗和咖啡杯可以先撤掉托碟，侧过来“排队”，然后将托碟也侧过来“排队”，放置在同一收纳区，要用的时候就很容易将它们速配成对;汤匙也可以侧过来排成长龙，旁边放置叠放的筷架，每三个叠放成一组，这样，找到了汤匙也就找到了筷架。

砂锅、炒锅、汽蒸锅、不锈钢锅……尤其是不经常使用的锅，各自单放占用的空间很大。选择一个较深的柜子，将锅与锅盖分开，锅体按照同一形态的从大到小叠放，锅与锅之间放两张厚实的厨用纸巾，以减轻锅与锅之间的摩擦。锅盖倒过来(盖子上有把手的一面朝下)，顺序是先放小号锅的锅盖，再放中号锅的，最后放大号锅的，锅盖与锅盖之间也垫上纸巾，有了纸巾的间隔，锅盖的放置也很稳定。如果将不同形态的锅叠放，可能出现锅盖弧度不一，不易叠放，此时不要勉强，选择一个大抽屉来放置更保险。

你对厨房收纳有什么好的建议分享的吗？可以留下你的小妙招......