#经验灵感#随着现代化科技不断在厨房中的应用，厨房设备管理工作备受重视。对于我们平时厨房里的一些厨房设备维修及保养措施可能有些人还不是特别了解，下面华厨设备小编为大家介绍厨房设备的保养措施。1.不要长时间存放酸性或碱性食品。蔬菜和汤中所含的盐和酸性物质具有腐蚀性，容易沉淀出有害物质。但是，将汤熬夜会使器具长时间处于腐蚀性环境，这比烹饪要牢固得多。不要长时间烘干锅体。持续的干热会损坏锅。2.厨房设备厂家教你保持厨具清洁，经常擦洗并保持厨具干燥。记住要保持厨房设备的清洁和经常清洗，特别是在储存醋，酱油和其他调味品之后，并使其干燥。这样，厨具就不会被腐蚀和出现瑕疵，并且可以保持美丽的形象。3.恢复亮度：一段时间使用后，不锈钢厨房设备的表面将形成一层薄雾状的薄膜。使用蘸有去污粉或清洁剂的软布擦拭以恢复亮度。如果将其熏成黑色，也可以使用上述方法进行清洁，但请注意不要长时间浸泡，否则会使表面变暗并失去光泽。4.由于厨房设备的导热系数低，底部的散热缓慢以及温度容易集中，因此不锈钢炊具的使用不应太大，以使加热表面的底部宽而宽。均匀，以节省燃料并避免食物燃烧。