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开放式厨房不敢做?

2020-05-18 14:11:43浏览776

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#经验灵感#01.中式油烟机也叫“笼式油烟机”,由于采用的是深罩,能把大部分的油烟覆盖到。技术成熟,而且价格便宜,后期维护和清洁简单。但是因为造型的问题,已经很少有人在新房装修时会选择这种烟机了。02.欧式油烟机欧式油烟机凭借简约时尚的外型设计、嵌入橱柜安装方式美观且不占空间,目前市场占有率非常高。根据造型差别又细分为倒T型、塔型、半坡型。但是它同中式油烟机一样,采用垂直式吸烟方式,距离烟源较远,而且笼烟罩相比中式烟机又小,所以相同条件下,排烟效果较差。为了解决这一问题,所以大部分厂家只能不断提升风量/风压,之前中式烟机的10m³/min风量早就不够了,市面上17m³/min的欧式油烟机只能说刚刚入门,20m³/h以上的烟机也越来越多了。不过噪音大、易碰头、清洁的时候也比较头疼,油渍会直接滴落到灶台上,弄得到处都是。03.侧吸油烟机也叫近吸式、壁挂式,为了解决中式和欧式油烟机垂直式吸烟、距离烟源较远的问题,它距离油烟源更近,同等风量下,吸油烟效果更好,个子高的人在使用时较为方便,不易磕碰。但壁挂安装占用较大的墙面,挤占部分烹饪空间,大吸力下也有可能会对燃气灶的火苗产生干扰。而且个人感觉看上去总觉得憨憨的,不是很美观。04.集尘灶集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜(或蒸、烤箱,洗碗机)等多功能的厨房电器,它最早产生于2003年。利用微空气动力学原理,把污染源和外部环境进行隔离,将油烟和蒸汽在未扩散前吸走,一般的集成灶吸油烟率可达到95%以上。可以说是目前市面上从原理上来讲吸烟效率最高的一种,一般15m³/min的风量即可达到顶吸式油烟机20m³/min的吸烟效果,降低能耗的同时,噪声更小。早期的集成灶是深井下排式,这种结构是凹进去的,锅放在灶台里面,油烟在锅的边缘就被吸走了,不过集成灶在工作的同时容易把火苗吸进烟腔,造成起火爆炸。而且现在的集成灶已经进化到第三四代,早就解决了爆炸问题,很多集成灶还装有防火墙,并带有自动切断气源的功能,全方位的保证安全。由于出色的吸烟效果越来越多的品牌也开始涉足集成灶行业。从吸油烟的效果来看,集成灶>侧吸式油烟机>顶吸式油烟机(中式>欧式)。如果你家习惯了煎炒烹炸的中国式传统烹饪方式,又想做开放式厨房,集成灶无疑是最稳妥的选择。
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