#经验灵感#今天聊聊随行保温杯及其变种产品保冷杯和焖烧杯。

这三者其实就是一种东西——真空保温杯。

焖 烧 杯大家对“焖烧杯”有很多误解。包括做菜啊，煮粥啊之类的讹传。甚至出了菜谱（手工狗头）。查询了下相关的资料，焖烧杯源自于日本。正式的称呼是“保温汤杯”，是日本主妇们外出时携带汤饭保温用的。亦可以叫“保温饭盒”。“焖烧”的各种神奇功能，其实是国内各路代购大神和代理商们炒作出来的伪概念。有些朋友会说：我确实用焖烧杯煮熟了鸡蛋和稀饭啊。其实把鸡蛋和大米放在家用暖瓶里，倒上沸水过几个小时也能熟。这无非是个缓慢的热传导过程罢了。

但焖烧杯是一件很有用的装备。上周做了一个小测试，北京冬季一日徒步线（当天气温在-4度左右）。早晨5点半把在家做好的意大利面放入焖烧杯中，中午12点半在山上休息享用时还是热乎的。冬季徒步一日线不开火吃到热食，焖烧杯是很好的装备。有几个优点：1、不在户外产生垃圾；2、不用携带炉具减轻背负重量；3、节约用餐时间。4、冬天在山上开火做饭真挺冷的。5、很多地区有防火期，禁止明火。Tip：使用前务必倒入沸水充分预热杯体，保温效果更好。

保温杯不是什么高科技产品，工艺也相对简单，一些作坊的产品确实存在抽空工艺不过关，材料太次的情况。大牌子的工艺没太大差距。用过的有Stanley（由哈尔斯代工）、膳魔师、象印、虎牌、哈尔斯等等常见的几个牌子。其中Stanley的用了10年，膳魔师登山杯用了7年,钛杯4年。工艺相当的保温杯保温效果主要差距受容量和瓶口设计影响。容 量保温杯的容量越大保温效果越好，重量越沉。用途决定了体积和容量。比如随身保温咖啡杯的容量是250ml左右。中年大叔办公室养生杯的容量在330-500ml单手杯。户外徒步登山用的保温杯容量一般在500-1000ml。容量再大的保温杯则适合家用。

膳魔师230ml的迷你保温咖啡杯用500ml的杯和1000ml的来对比保温能力，进而来讨论品牌之间的差距，既不科学也不公平。瓶 口不同的用途决定了瓶口设计的差别，也导致不同的保温效果。相同容量下瓶口越小保温效果一般也更好。保冷和焖烧杯一般用广口设计，方便取放固体或者流质也更容易清洗。而保热杯口径都比较小，采用缩口设计，增强保温效果。

缩口的保温杯瓶瓶盖设计则影响到使用便利性，一般由一体带锁定的盖，单盖和双层盖。如果是经常装咖啡和茶叶的最好选择，可拆卸的瓶盖，方便清洗防止霉变。但过多拆卸部件并不紧固在日常使用中容易丢失。

户 外 保 温 杯 怎 么 选?户外用保温杯，首选好品牌的登山型号，户外用环境多样，对保温产品的耐用和保温性能要求也更加苛刻。比较好的保温杯牌子：Stanley坚固耐摔，膳魔师的相对做的比较轻，但耐用度差些，性价比高的哈尔斯，给Stanley代工的，质量也不错。我手里的Stanley用了十年，除瓶塞摔坏，瓶底摔得惨不忍睹，保温效果仍然很好。因为这型号早停产了，原装瓶塞没得配，找个Stanley相同口径的也完美适用。

容量一般选择500-800ml为佳，能插在背包侧袋，容量再大的太沉，也影响背包的重心平衡。登山型号一般都用双层杯盖，外层当杯子用，但冬季徒步行进补水双手操作不方便。气温太低外层盖子容易冻住。如果是单日徒步，一体锁定盖或者单体盖更适合行进补水。最好别在户外用可拆卸式的杯盖，插侧袋时部件容易丢。

顶盖部件后配的。

单体盖注 意 事 项1、清洗杯面，内胆，瓶盖都需要不留死角的清洗。瓶内放少量白醋，加入温水，摇晃去除水垢。覆盖到瓶内的每一处地方，放置5-8钟左右，足够时间反应。然后开始处理杯盖，让带有牙膏的牙刷仔细刷洗杯盖缝隙及各处。洗完后注意不要马上盖上杯盖，杯身和杯盖分别放置，待晾干再盖上。2、杯盖拧杯盖的时候不要用力过猛，只要拧紧之后保证不会漏水就可以的啦，用尽过猛可能会导致你杯子的螺口失效，进而影响你的携带。3、加水量杯子里加热水不适合加的太满，如果加水加的太满，不仅仅会有溢出来烫伤的危险，如果你保温杯的上盖是塑料的，如果塑料长时间接触容易导致变形或者分子结构发生变化，不利于身体的健康。4、加入物保温杯里千万加入干冰和碳酸饮料等容易产生高压的液体，最好也不要加入果汁和牛奶等容易变质的液体，如果你清洗不及时，会在你的杯子里留下很难闻也很难祛除的气味。5、保存记得要注意保存好保温杯，避免掉落，碰撞和强力冲击等造成杯体和塑料的变形，以免影响到保温效果。如果长时间不用的话，最好是把杯中的水倒出来，并把杯子晾干。