玻璃锅是利用石英玻璃制作而成,有着极低的热膨胀系数,而且有着非常好的耐高温性,再加上石英玻璃的化学性质稳定,绝缘性低,具有最佳的透紫外光谱性能,如此从多的特点,制作而成的锅可以进行煎、炸、炒、炖,非常的实用。