比目鱼象征,比目鱼价格,比目鱼的做法

: 比目鱼
比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。

比目鱼象征: 由于比目鱼的两只眼睛长在一边。所以在游动的时候需要两条同类别的鱼来辨别方向。一般比目鱼都有着成双成对的含义。后以喻形影不离，或泛指情侣，所以比目鱼又被人们看作爱情的象征。; 点击查看全文

比目鱼价格: 新鲜大偏口鱼约2条/斤鲜活鲽鱼大比目鱼高眼鲽海产品鲽鱼大连鲜活海鲜 ¥45.00
悦海上品太平洋海鲜水产冰鲜冷冻深海比目鱼300g海产品獭目鱼塔么鱼 ¥48.00
【嘉特博】格陵兰比目鱼切片大鸦片鱼切片深海鲽鱼片孕妇宝宝专用 150g ¥38.00
鲜活小偏口鱼 4-5条/斤高眼鲽比目鱼褐牙鲆新鲜偏口鱼海产品大连海鲜 ¥39.00
【美味七七】烟熏比目鱼(切片)200g ¥35.70
勋鲜馆壹号阿拉斯加大比目鱼 400克/包(5-6块)宝宝辅食 ¥39.90
鲜动生活海鲜水产阿拉斯加进口比目鱼新鲜冻4斤入口即化生鲜食材 ¥158.00
岛礼鸦片鱼偏口蝶鱼比目鱼约1kg/条大连野生海鱼鲜活海鲜大渔场 ¥82.80
鲜动生活美国阿拉斯加比目鱼1000g 海鲜水产生鲜食材 ¥88.00
勋鲜馆壹号阿拉斯加大比目鱼 180克/片孕妇宝宝辅食 ¥28.80
以上价格仅供参考！; 点击查看全文

比目鱼的做法: 红烧比目鱼;比目鱼收拾好洗干净，切成片状，用吸油纸把鱼身上的水份吸干，两面均匀涂抹上黑胡椒粉腌制30分钟
煎锅内倒入薄薄一层油，把腌制好的比目鱼放入锅内煎至两面微微泛黄，然后铲出放入盘内
锅里倒入少量油，七八成热倒入一勺老抽，烧沸放入葱姜煸炒一下，倒入煎好的比目鱼
锅内倒入少量开水（半碗左右），大火烧开转小火炖5分钟，放入少量盐调味，汤汁浓稠转大火烧开装盘即可。
香煎比目鱼
比目鱼洗净，放在深一点的碟子里，均匀抹上海盐、现磨黑胡椒和柠檬汁，腌制半个小时左右。
在另外一个碟里倒入玉米淀粉，将比目鱼均匀裹上一层，轻轻拍去多余的粉。留起腌制的柠檬汁。
热不粘锅，加入黄油（不要不舍得，多一点黄油煎才够香）等到黄油融化起泡，放入比目鱼大火煎至两面金黄。最后几分钟淋入少许白葡萄酒煎一下，香气扑鼻。
盛起比目鱼，切洋葱粒，准备煮酱汁。我在阳台种了很多香草，莳萝是最适合鱼类的，没有的话，香菜也可以。
把之前腌制剩下的汁倒入奶锅里，加洋葱粒、淡奶油、白葡萄酒中小火煮开，然后加现磨黑胡椒，试味，不够咸加盐，咸的话加点糖。最后加入莳萝。酱汁的用量根据鱼的量调整。
煮好的酱汁淋在鱼身上。; 点击查看全文

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