美的电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具,其主要组成部分有高频电力转换装置、高频感应加热线圈、控制器及铁磁材料锅底炊具等。通过看图可以知道美的电磁炉在使用时,交变电流会通过加热线圈,让线圈周围产生一交变磁场,而交变磁场的磁力线大部分会通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。