美的面包机做面包的方法,美的面包机食谱,美的面包机说明书

美的面包机做面包的方法: 1、准备材料：高筋面粉3杯、酵母粉1.5勺、250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖、鸡蛋2只、色拉油2大勺 (若是没有可以用家里炒菜用的油代替一下)
2、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。
3、把面粉放进面包机里，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。
4、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放。
5、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。
6、在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点。
7、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉。
8、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。
9、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢。
10、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。
11、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”可以选择，一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。; 点击查看全文

美的面包机食谱: 1、美的面包机食谱—坚果面包
坚果面包（适用菜单：主食面包）
配料 750 G面包 1000 G面包 1.水+鸡蛋（1个） 250 ML 300 ML 2.植物油/黄油 3大勺 4大勺 3.盐 2/3小勺 1小勺 4.奶粉 1 1/2大勺 2大勺 5.糖 1 1/2大勺 2大勺 6.面包粉 2 3/4杯 3 1/2杯 7.干酵母 1小勺 1 1/2小勺 8.松子/核桃仁 1/3杯 1/5杯操作要求：1.将核桃仁或松子切碎，在和面过程中，听到面包机十声BI后放入面包桶内。
2、美的面包机食谱—芝麻面包
芝麻面包（适用菜单：主食面包）
配料 750 G面包 1000 G面包 1.水+鸡蛋（1个） 250 ML 300 ML 2.奶粉 1 1/2大勺 2大勺 3.植物油/黄油 3大勺 4大勺 4.盐 3/4小勺 1小勺 5.糖 1 1/2大勺 2大勺 6.面包粉 2 3/4杯 3 1/2杯 7.干酵母 1小勺 1 1/2小勺 8.芝麻 2大勺 3大勺操作要求：1.面包烘烤至最后15分钟时打开上盖，在面包表面刷上水（最好是蛋糖水），撒上芝麻，烘烤至结束。或在和面过程中听到十声BI后加入面包桶内。
3、美的面包机食谱—肉松面包
肉松面包（适用菜单：主食面包）
配料 750 G面包 1000 G面包 1.水+鸡蛋（1个） 250 ML 300 ML 2.奶粉 1 1/2大勺 3大勺 3.黄油 3大勺 4大勺 4.盐 2/3小勺 1小勺 5.糖 1 1/2大勺 2大勺 6.面包粉 2 3/4杯 3 1/2杯 7.干酵母 1小勺 1 1/2小勺 8.肉松 1/4杯 1/3杯操作要求：1.面包烘烤至最后15分钟时打开上盖，在面包表面刷上水（最好是蛋糖水），粘上肉松，烘烤至结束。; 点击查看全文

美的面包机说明书: 1、在使用面包机制作面包之前，应该先将面包桶清洁干净，之后将面包同从面包机中取出，同时往面包桶中倒入已经准备好的水、牛奶、鸡蛋等液体。
2、在制作面包的时候，大家可以根据自己的口味往面包机中加入一定的调料，如果你喜欢吃咸味的面包，那么就可以在面包桶的一角加入适量的盐，如果喜欢甜味就加入一定的糖。
3、加入好了一定的调料之后就可以将面粉倒入到面包桶中了，倒入的面粉一定要将之前倒入的水、牛奶、鸡蛋等液体覆盖住才行。
4、倒入面粉之后，先不要进行搅拌，这时在面粉上挖一个小洞，之后倒入酵母粉，这样面粉出才能充分的发酵。
5、准备好了之后，将面包桶放入到面包机中，同时连接上电源，之后选择好相应的发面程序，得到发面完成之后，面包机就会开始进行揉面。
6、、等到面粉已经搅拌完成之后，加入已经软化之后的黄油，重新进行发面，直到面粉达到了扩展的状态。
7、、面团发酵完成之后，就能进行烘烤了，这时关上面包机的盖门，选择好相应的烘烤程序，这样面包机就能进行面包的制作了。; 点击查看全文

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