电热开水器是为了适应各类人群饮水需求环境而设计的一种利用电能转化为热能加热开水的开水器。其广泛应用于企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。相对于传统的锅炉具有安全,噪音小,无污染的优点,并且开水的供应不分时段,随时都可提供。