烧烤箱

烧烤箱制作

很简单，材料需要铁皮（或铁铍桶）、粗铁丝或铁条4mm左右。将铁皮卷成桶状高约40cm左右直径根据情况自定，一般40cm左右，上面敞开下面封底，底下向上10cm处用一块圆形有小孔铁皮隔开，铁皮上面放碳的，这10cm的桶壁上开一可调节窗口，再向上15cm处用铁条删隔开（上面放烧烤食物），简单的烧烤炉就出来了。

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烧烤箱使用方法

1、使用前将烧烤炉按照装配说明正确装配好（其实展开就可以了），先不盖上烧烤网，在烧烤箱底部零散的放置几块小石子，鹅卵石等，放置点燃的碳，以便引燃碳后利于底部的口气流入，易于燃烧。
2、在烧烤炉箱内直接用打火机或者火柴点燃碳，点火的区域最好选择在碳的底部中间位置，因为很快就点燃了，而且点燃时是明火，容易烫伤手，选着火的区域在碳的底部中央是可以有效避免烫伤手，也利于燃烧点逐步向各个方向燃烧。
3、碳开始燃烧淡蓝色的明火后，请任其燃烧30-60秒钟，看见燃烧区域较大时，用气吹熄然后放在事先准备的小石子上让其燃烧即可。如果觉得烤火区域较少，食客较多的话，可按上述方法再点燃一块碳。碳燃后，此时将烧烤的金属网放置好，便可以依次放置烧烤的食品于网上进行烧烤了。
4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央后，一是力争摆放均匀，使食物受热均匀；二是需不停翻动，如果火力集中在中部，还需要前后抽置来烧烤。

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烧烤箱原理

1、木炭无烟烧烤炉原理
木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
2、燃气烧烤炉原理
一般的都采用不锈钢炉体，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制，电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。
3、电烧烤炉原理
一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
4、微波烧烤炉原理
微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。

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烧烤箱品牌

1 科勒曼Coleman ( 创于美国,全球领先的专业户外休闲产品制造商,汽车户外装备行业领先品牌,广州高门户外休闲产品有限公司 )
2 康尔KingCamp ( 家庭户外用品倡导者,国内户外自驾露营装备知名品牌,家庭户外品牌领先者,北京康尔健野旅游用品有限公司 )
3 岩谷Iwatani ( 于1994年,世界上首家发明生产便携炉具的专业企业,便携炉行业知名品牌,外商独资,岩谷气具(珠海)有限公司 )
4 Maxsun脉鲜 ( 隶属于韩国大陆制罐株式会社,中国较大的专业生产便携式燃气的企业之一,脉鲜金属(大连)有限公司 )
5 考味佳 ( 集设计/开发/生产销售于一体的烧烤炉专业生产厂家,木炭碳烧烤炉行业领先品牌,广东烤味佳实业有限公司 )
6 金宇Jinyu ( 专业致力于燃气炉具及相关产品/厨房电器的研发与生产,便携式卡式炉行业领先品牌,浙江省永康市金宇有限公司 )
7 火枫Fire-Maple ( 专注于户外炉炊具用品研发/制造及销售的企业,国内户外炉炊具行业的领先品牌,火枫野营设备有限公司 )
8 ROCVAN诺可文 ( 集户外产品设计开发/生产/销售于一体的专业化企业,较具知名的户外装备品牌,北京路营旅游用品有限公司 )
9 诺美庭 ( 国内专业从事户外休闲用品生产销售的企业,行业较具知名的户外烧烤炉品牌,上海诺美庭休闲用品有限公司 )
10 烧烤世家 ( 专注于烧烤炉/烧烤配件/折叠桌椅系列户外休闲器具的品牌,极具网络影响力品牌,宁波第一车友空间网络科技有限公司 )

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