金花茶栽培,金花茶怎么喝,金花茶功效,金花茶特点

金花茶栽培: 栽培概要营造一个适宜环境，金花茶喜生于半阴半凉、潮湿的环境，且需定时通风，在北方尤为需要做到这一点。在玻璃暖窖内除配备供暖用的锅炉、暖气片外，还加装了自制的雾化机、换气扇等设施。
使用按比例配制成的松针土，逐渐去掉南方带来的“黄泥巴 ”。
浇花用的水必须每次加入1%的硫酸亚铁，使水中总保持一定的弱酸性。
除环境通风良好外，还要给它定期作“体育锻炼”，每2周吹一次风，吹风时要风力均匀。目的是通过“运动”促其代谢均衡，发育正常。
控制温度，温差要在7℃至10℃，窖温在20℃时，四五小时后便将遮阳布放下，随即通风。
施肥，一种是稀释后的酸牛奶，此方法不必发酵可直接使用，另一种传统的方法是发酵后的黄豆饼水。每月施肥一次即可。
繁殖方式

播种繁殖：金花茶果实一般在10月上中旬成熟，10月下旬开裂，种子成熟后无后熟休眠期。种子繁殖以秋播为宜，在10月上中旬，将采收的果实置于室内通风处阴干，待蒴果开裂取出种子后，立即播种。若未能秋播，需将种子贮藏在湿砂中，待竖年2月份进行春播。
扦插繁殖：金花茶扦插繁殖适期为4月至5月上旬，也可在9月中、下旬进行。插穗选取树冠外部组织充实、叶片完整、叶芽饱满和无病虫害的当年半熟枝。穗长一般为15厘米，先端留2个叶片，基部带踵。用 IBA 300ppm处理枝条5小时后，按株行距10～14厘米×3～4厘米规格扦插于苗床上，插穗入土深度为3厘米左右。茶苗扦插成活的关键是育苗前期保持足够的湿度，切忌阳光直射，并控制气温在25℃左右。勤喷水，使幼苗经常覆盖一层薄薄的水膜。1个月后，待新根长出后，逐步增加阳光，加速茶苗木质化。
嫁接繁殖：金花茶嫁接繁殖分为芽苗砧嫁接和半熟枝嫁接。芽苗砧嫁接。砧木可选用普通单瓣山茶花和油茶花。先将砧木种子播于砂床，当幼苗长至4～5厘米时即可嫁接。嫁接前，挖取砧木芽苗，去净砂粒，在其子叶上方1～1.5厘米处短截，一并剪去根尖部分，使其总长为6～7厘米；选取生长良好的半木质化枝条作接穗，将其削成楔形，放入湿毛巾中保湿。嫁接时将芽苗顺子叶合缝线将茎纵劈一刀，深度与接穗所削的斜面一致，将削好的接穗迅速插入砧木劈口中，对准砧穗一边的形成层，用塑料薄膜带扎紧。然后将接好的嫁接苗按8×2厘米的株行距种植于肥沃、疏松的砂质土苗床中。种后在苗床搭棚用塑料薄膜保温。一般10～15天嫁接苗接口开始愈合，20～25天左右可在夜间揭开薄膜。其后逐步加强通风，增加光照，至新芽萌发以后，全部揭去薄膜。
半熟枝嫁接。通常利用粗种山茶或油茶成年苗作砧木。直径1厘米以上的砧木枝条，采用拉皮接，即在砧木的适当部位，上、左、右各刻一刀，深达木质部，并拉下皮，将接穗贴在砧木拉皮的内侧上，再将皮拉上包住接穗，用塑料带缚住，露出芽尖，套上塑料袋保湿。1个月后，待接穗抽出新枝，逐步木质化后，解除绑扎。若砧木粗度与接穗相近，则采用腹接法为宜。半熟枝嫁接成功与否主要取决于对苗床温度的控制和嫁接期的选择。嫁接适宜温度为25～30℃，嫁接适期为5～8月，此时砧木表皮易拉开，嫁接苗接口愈合快，成活率高。
组织培养：金花茶胚培养、子叶离体培养、茎尖和单芽培养已获成功。研究结果表明，试管苗诱导芽产生和生根与取材的位置、无机盐浓度、维生素、蔗糖、生长调节剂、光照等因素有关。胚培养。于幼果未成熟期取胚，在ER和MS培养基的基础上，加0.5～1mg/L 6-BA、0.01mg/L NAA、6%～8%蔗糖、500mg/L水解乳蛋白等附加成分进行培养。1周左右长根，2周后上胚轴萌动，抽出新芽。子叶离体培养。金花茶子叶是诱导胚状体的良好材料，尤其是靠近下胚轴的部分，诱导频率较高，为15%～25%。诱导时将子叶切成0.5mm大小，诱导培养基为1/2MS，附加0.2mg/L 6-BA、0.2mg/LNAA成分。在诱导过程中，同时出现不定芽和假珠芽。假珠芽具有很强的分生能力，利用假珠芽，又可诱导产生胚状体、不定芽和假珠芽。茎尖和单芽培养。茎尖和单芽培养是金花茶快速繁殖的重要途径，它取材方便，增殖率高，遗传性稳定。外殖体取用当年生的幼嫩茎尖和单芽，培养基为MS，附加6-BA或KT。研究表明，茎尖和单芽的增殖数随6-BA浓度的升高而增多，但6-BA浓度达5.0mg/L时，畸形苗率高，长势差。6-BA 2.0mg/L与KT 0.5mg/L配合使用，试管苗生长健壮，畸形苗率低，增殖数多，是诱导增殖的理想生长调节剂配比。
花期管理

金花茶一般在定植3～5年后才开花，通常在每年的7～8月份就出现黄色花蕾，这时可以除去一些弱枝花蕾、内向花蕾、过密花蕾以及畸形花蕾，这样可集中养分，使花分布合理，开得更大，并延长花期。到11月份时金花茶才完全开放，一直开到第二年的3月，盛花期为1～2个月。
病虫防治

成年金花茶常见的病害有炭疽病、煤烟病、叶枯病、芽枯病等炭疽病是金花茶的常见病害，病斑是从叶尖或叶缘开始发生，病斑不规则，上面常有黑色小点，病健部分界明显。通常使用70%甲基托布津800倍稀释液在发病初期进行叶面喷施，5～7天一次，连喷3次。喷施量为每亩60公斤。煤烟病症状表现为叶片上有煤污状物，病菌也危害枝条和嫩梢，严重时枝、叶上布满黑色的煤污层，阻碍植株进行正常的光合作用。诱病害虫主要是蚜虫，可从防治蚜虫入手，用50%的乐果乳剂1000倍液喷洒防治。茶芽虫、卷叶虫、茶毒蛾等是金花茶的常见害虫，茶蚜虫和卷叶虫可使金花茶叶片卷曲萎缩，不能伸展。茶毒蛾则把叶片咬成缺块，或全部吃光，严重影响植株生长，在防治上应及早进行，可选用高效低毒低残留的菊脂乳油800倍液进行喷洒。; 点击查看全文

金花茶怎么喝: 冲泡方法1.投茶量约为茶器之二分一左右。2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。
3.用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。
4.第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。
5.第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。
洁具
这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
赏茶
无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
置茶
置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
洗茶
大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
冲泡
在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。
出汤
1.分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

2.闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸……（品茗杯在右，闻香杯在左）
3.品茶：大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。
新茶喝法

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
品鉴

品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
上品大红袍
上品大红袍
滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。; 点击查看全文

金花茶功效: 药用价值据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、广西壮族自治区疾病预防控制中心、广西壮族自治区卫生监督检验中心、北京疾病预防控制中心中心营养与食品安全所、广西壮族自治区分析测试研究中心、广西中医学院、广西农学院实验中心等权威机构检验表明：金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。其所含主要功效成份及作用如下：
茶多糖：金花茶含有丰富的多糖物质。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。
茶多酚：金花茶含有丰富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，从而改善其糖耐量，稳定血糖。
总皂甙：金花茶皂甙含量6300mg/kg强心，舒张血管及抗疲劳，减慢心率及双相性血压作用促进DNA和蛋白质及脂质的生物合成，止渴生津，排脓消肿，利咽止痛，解热镇痛等。
总黄酮：金花茶总黄酮含量4400mg/kg,扩张冠状血管，降低高血压，增强心脏收缩，减少心脏博动数，止渴化痰，抗菌消炎，抗毛细血管脆性和异常透过性，抗肿瘤，保肝利胆，泻下，解痉，有卵胞激素作用，解热和镇痛，降低胆固醇，利尿等。
茶色素：金花茶含有丰富的茶色素，降低血糖、尿糖、血脂、糖化血红蛋白，减少胰岛素抵抗，改善血液流变、缓解微循环障碍。降低胆固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用，对DM并发症——心脑血管疾病、动脉粥样硬化等有预防和治疗作用。
硒(Se)：金花茶含硒，硒是人体红细胞中谷胱甘肽酶的成份，他有抗氧化，保护细胞膜，保护心血管的作用。中国科学家还发现，硒是治疗克山病和大骨节病的有效药物，此外，硒还有解毒功能，降低黄曲B1的毒性，对某些化学致癌物质有减毒作用，还能减轻毒素对肝细胞的损害。
锗(Ge)：金花茶含锗，这可降低癌细胞的生物电位，改变其生理状态，抑制癌细胞的增值生长，还可诱发人体内抗癌物质的干扰素，能将巨噬细胞诱发变为抗癌细胞，故有人用锗治疗癌症。此外，锗对血管硬化，脑血栓，脑出血，肾肝病，胃病，糖尿病，关节炎，慢性神经痛也有明显的疗效。
锌(Zn)：金花茶锌含量283mg/kg，含锌量高。锌与人体内的活性酶有关，如羧肽酶促进肠道内蛋白质水解的重要酶，该酶含有锌。锌能增加食欲，促进生长发育，促进组织再生，增强性功能，增强免疫功能，增强抵抗力，还能保护视力。
钒(V)：与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三脂增多，胆固醇含量增加。研究表明：金花茶组动物血清总胆固醇β-脂蛋白明显低于高脂动物对照组；血清总胆固醇：金花茶组较高脂组下降35%;安妥明组较高脂组下降33.2%；β-脂蛋白：金花茶组较高脂下降36.6%;安妥明组较高脂组下降23%（安妥明为世界性公认降胆固醇、降血脂药）。
锰(Mn)：含量较高，是人体必需的微量元素，它参与多种酶促反应。能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止动脉粥样硬化。美国人群动脉硬化发病率较高，其主动脉内Mn、Cr、Cu浓度都较动脉硬化病及冠心病发病率较低的亚洲及非洲人为少。
钾(K)：可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用。
维生素B1：金花茶含有丰富的维生素B1，对防止糖代谢障碍有疗效，维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能。
维生素B2：参与人体的氧化还原反应、维持视网膜的正常机制。
维生素C：金花茶含有丰富的维生素C，能保持微血管的正常坚韧性、通透性，因而使本来微血管脆弱的DM患者通过饮茶恢复其正常功能。
维生素A：有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。
金花茶的功效：
金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状。金花茶在有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，降低血清中胆固醇和B-脂蛋白，促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化，抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等。
金花茶对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用。
观赏价值

金花茶的发现填补了茶科家族没有金黄色花朵的空白。其蜡质的绿叶晶莹光洁，瓣呈透明，坚挺亮滑，一尘不染；花蕾浑圆，流金溢彩；花瓣重叠重密，鲜丽俏艳，点缀于玉叶琼枝间，风姿绰约，金瓣玉蕊，美艳怡人，赏心悦目，其观赏价值无与伦比。
科研价值

金花茶具有特殊的色泽遗传基因DNA，其繁衍很难被复制。采用高新技术解决快速繁殖金花茶多种优良种苗成活基因，攻克其成活甚低的疑难问题；突破金花茶生长慢产量低的关键技术，大幅度提高规模化种植金花茶的产量；精深开发金花茶新一代世界一流的医药保健产品，造福人类的健康，都极具重要的科研价值。
经济价值

金花茶经济价值极具高昂。其一，花卉欣赏身价高。高1～1.5米，造型较好的金花茶盆景价格为8000元；高2米左右，价格为2.6万元至数万元不等；日本曾以2.5万美元一株欲购中国金花茶。其二，金花茶的附加值极高。通过产业化深加工生产的产品得到广大消费者的认可和青睐，价格稳定上升，特别是花茶价格可观，趋供不应求之势。; 点击查看全文

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