带子的做法

　　原料：
　　带子、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水
　　特色：
　　如何煎带子少出水又惹味——可作为过小年美食。
　　操作：
　　1、用厨房厚纸巾擦净带子的水分。
　　2、按照糖1、蚝油2、生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料。
　　3、热锅加热依次放入擦净的带子，2面各煎2分钟，盛入盘中待用。
　　4、锅里一点油，放入葱蒜姜末、干辣椒丝、松子（稍稍切碎）小火炒香。
　　5、然后在4里倒入2的小料煮滚浇到煎好的带子上即可