糖卷果的做法

　　一般做法
　　1、将山药法净去皮，拍松切成碎块；　2、小枣去核洗净；
　　3、青梅切丝；
　　4、金糕切条；
　　5、将山药、枣、青梅放入盆中，加入适量水，面粉搅拌均匀；
　　6、均放在3张油皮内卷成卷，放入锅中蒸30分钟至熟；
　　7、用净湿布将卷果裹上捋成三角状，晾凉后切成1厘米厚的片；
　　8、将卷果片放入热油中炸至金黄色；
　　9、炒勺上火，放入白糖、饴糖、水、熬至糖熔化成黏汁；
　　10、加入桂花，放入卷果，颠翻均匀；
　　11、撒上芝麻，分装在盘中，再撒上白糖，放上金糕即可