千层糕怎么做好吃

　　红豆千层糕
　　主料
　　小麦面粉300克
　　豆渣150克
　　辅料
　　枣(干)12颗
　　桂圆12颗
　　发酵粉4克
　　调料
　　色拉油少许
　　红糖30克
　　奶粉30克
　　水30克
　　红枣千层糕的做法
　　1.准备好材料，红枣洗净，桂园肉剥出
　　2.将豆渣用微波炉加热至约30度左右，将发酵粉加入与豆渣拌匀放置5分钟
　　3.将奶粉与面粉混合后，将静置好的豆渣倒入
　　4.搅拌成面絮状
　　5.再慢慢加水用手揉成光滑的面团
　　6.收圆入盆放在温暖处发酵至二倍大
　　7.将红枣，桂园肉切小丁与红糖拌匀做成馅料（可拌入少量面粉减少粘性）
　　8.将发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑使面团内部无气泡
　　9.用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的长方形
　　10.在擀好的面饼上稍刷一层油
　　11.撒上做好的馅料，用手轻轻按压
　　12.折叠成三折
　　16.再重复13至15步，反复共三次成多层次的长条面饼，表面再撒上少许馅料
　　17.蒸锅中加适量的水点火加热约半分钟让水变温，蒸笼上刷一点油将做好的面胚放入蒸笼中在温热的环境下醒发20分钟
　　18.再次点火，上气后维持大火蒸15分钟后关火，关火过五分钟后再揭开锅盖