香蕉蛋糕的做法

　　做法一
　　原料：
　　香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
　　做法：
　　1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
　　2.加入黄油、牛奶、酒。
　　3.拌入面粉、发粉。
　　4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
　　做法二
　　材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量
　　A：中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
　　做法：
　　1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
　　2、 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。
　　3、 将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。
　　4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。
　　5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍