新茶和陈茶的区别

　　看外观
　　新茶外观干硬疏松，色泽新鲜；陈茶则紧缩、暗软。
　　折茶梗
　　新茶茶梗一折即断；陈茶茶梗不易折断。
　　摸叶片
　　新茶摸上去较干燥，用手指一捻，便成粉末；陈茶软而重，不易捻碎。
　　用沸水冲泡
　　新茶清香扑鼻，芽叶舒展，茶色澄清，刚冲泡时色泽碧绿，慢慢转为微黄，饮后舌感醇和、清唇；陈茶香气低沉，芽叶萎缩，茶色浑暗，刚冲泡时色泽闷黄，饮后无清香醇和感，有的带有轻微异味。