绿豆面做法之绿豆面馅饼

做法：1、清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起，搅拌均匀；2、加入面粉和绿豆面粉，搅拌均匀（绿豆面粉不能超过面粉的三分之一）；3、揉成光滑的面团，静置；4、白萝卜洗净（新鲜吧？刚从泥里拔出来滴）；5、擦条；6、放入少许盐，搅拌均匀，腌渍10分钟，用纱布挤水；猪肉剁成糜，加入白萝卜，继续剁碎；8、加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许；9、搅拌均匀，成为馅料；10、案板撒面粉，将面团取出，揉成光滑的面团；11、揪成合适大小的面剂；12、擀成圆皮；13、填上馅料，捏合，反过来稍微按压；14平底锅烧热，转小火，放入少许油，将饼放入；小火，将其烙至两面金黄。