只用烤箱可以做出什么逆天的菜？

玉进

个人独创的

菠萝土豆泥+辣烤鸡翅，简直爽翻天！
菠萝土豆泥部分
1.土豆削皮洗净切块煮至烂熟（水开后再继续小火煮个15分钟）

2.菠萝去皮切小块备用

3.烤箱预热，在烤盘上方一小块黄油化开

4.将菠萝块放置烤盘上，再把烂熟的土豆块放上去，压成泥（不出意外，一压就变成泥了）

5.放进烤箱，200度左右开烤

辣烤鸡翅部分
1.将橄榄油、小辣椒、洋葱、蒜稍微用火过一下，之后加入威士忌、黑胡椒、糖、盐

2.将鸡翅切口后用以上东西腌一下

3.将之前开烤的土豆泥拿出来，把鸡翅放上去，再把腌鸡翅的汁淋上去

4.继续200度左右开考，大约一两个小时就好了

以下是成品，照片照的不好，各位见谅

成品中的鸡翅是：咸鲜带辣的感觉，吃起来很过瘾。

而土豆泥更是一绝：上层因为沾了鸡翅、鸡汁、调味料的光，所以味道很浓郁，咸鲜辣再加上顶层的一点焦焦的口感，简直棒极了！而下层因为有菠萝，所以味道中带有水果的清香。

一口下去，先是咸鲜辣的爽，再是菠萝清新的果香，层次感很强烈。

2024-06-26 下一个回答