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请问酸奶机可以做米酒吗?有人知道吗?
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04月03日 16:33
#装修风水
共1条回答
匿名
我之前也纳闷呢,酸奶机买来都不知道用来干嘛,后来去查了一下发现可以做米酒哦!现在把资料给你看看吧!~先将米蒸熟,一般是糯米,不能用煮,蒸熟后铺于干净的容器内晾凉,晾至温度大约在40度左右,将米曲用凉开始调散(按曲说明书上的比例加入)泼于米饭上面,将饭装入容器里(你就装在酸奶机里面)再加入少量的水,将饭揉散,盖上盖子,设定温度,等待出酒,大约1周以后。下一步把甜酒曲散在米上,这时米糖化会变得很软,拌完后就可以装到酸奶机的桶中,可以在米中间挖个洞利于发酵,米不易太湿。发酵的第二天米就应该有这个是可以的,米酒加上就去,放置的时间长一点就可以了,其实米酒做起来还是比较简单的,不过在做米酒的时候还是要注意消毒,我做酸奶的时候就有几次没消毒完全导致失败!大概就是这样哦!~希望能帮到你呢!要是觉得我的回答不错,可以给我点个赞哦!~
04-03
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