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砧板第一次用怎么涂油
2020-11-06     作者:齐家

我们日常在进行烹饪的时候都少不了使用砧板,但是新购买的砧板不可以立即使用,通常必须经过一系列的养护才能够投入使用,那么砧板第一次用什么涂油呢?

一、砧板第一次用什么涂油呢

先将油加热,再将其刷在砧板外层,使得砧板和油完全触碰,然后晒干,让砧板和油融为一体,最后用清水洗干净就能用了。砧板上刷油能够加强它的防腐性能,菜板的使用时长也可以变得更久。

二、保养砧板的其他方法有什么呢

1、新砧板的外表都会有一层蜡,这是商家为了避免木头干裂而做的保护措施,因此在使用之前我们必须将外层的蜡除掉,建议用开水烫。

2、将砧板正反两边的蜡清除之后,还需要用浓盐水浸泡约一天,先将水烧开,再加盐加到不会融化就可以了,用盐浸泡是让砧板的外表带上盐,而盐具有吸潮的效果,可以避免菜板太干开裂,还能够起到杀菌消毒的效果。

3、生食和熟食分开处理,因为生菜上面通常都有很多的细菌和虫子,用砧板的时候或多或少都会沾上一点,这样就会导致各种食物相互混杂,相互污染,因此我们最好在做饭的时候准备两块砧板。

4、砧板用完了之后也要用清水清洗,将污染物和木屑一同清洗掉,如果有腥味,那么我们可以用加入食盐的淘米水或者是洗洁精清洗干净,也可以拿温水清洗,不过禁止使用热水,否则肉类的蛋白质遇热就会凝固在砧板上面。

小编总结:以上就是有关砧板第一次涂油的一些信息,从上述文章我们可以看出,砧板第一次使用通常要涂烧开的热油,这样能够在砧板的外层形成保护膜,起到保护砧板,延长其使用寿命的作用,希望可以帮到大家。

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