我们打开燃气灶烹饪食物时，有的人会将电磁炉专用锅放在燃气灶上使用，那么电磁炉专用锅可以在燃气灶上用吗？

一、电磁炉专用锅可以在燃气灶上用吗

电磁炉专用锅可以在燃气灶上用。燃气灶使用明火烹饪，一般非易燃的锅具都可以放在燃气灶上使用。电磁炉专用锅通常为铸铁、不锈钢材质，属于非易燃材质，是可以在燃气灶上使用的。不过电磁炉专用锅锅体比较厚，我们将其放在燃气灶上使用会更耗能些。电磁炉专用锅最好专锅专用，不要长期放在燃气灶上使用，否则容易出现锅体变形、导热效果差等问题。

二、燃气灶可以用哪些锅器具

1、铁锅

铁锅是传统锅具，也被称为目前最安全的锅具，用铁锅炒菜不会生成不能食用的、有害的物质。而且铁锅含有铁离子，用铁锅炒菜还能起到一定的补铁效果。铁锅可以分为生铁锅和精铁锅两种，生铁锅锅底厚，传热速度慢，适合慢炒。精铁锅锅体薄，传热速度快，适合爆炒。

2、不粘锅

不粘锅指的是这类锅体表面有不沾涂层，用不粘锅烹饪不容易出现糊锅、粘锅的问题，使用清洁比较方便。我们用不粘锅烹饪食物时，其温度不可超过260度，否则不粘锅涂层会分解出有害成分。不粘锅不要用来煎炸食物，也不能用来做酸性食物，以免破坏涂层。

3、不锈钢锅

燃气灶也可以使用不锈钢锅。不锈钢锅稳定性强，耐腐蚀性能好，不容易出现生锈、变形的问题。不锈钢锅还具有外观精美，坚固耐用，易清洁等优点。但是不锈钢锅也存在不足，例如不锈钢锅保温效果比较差，其价格也相对比较贵。

小编总结：关于电磁炉专用锅可以在燃气灶上用吗，小编就简单的给大家介绍到这里了。希望通过阅读本文之后，大家能够对此有所了解。想要了解更多相关方面的资讯，大家可继续关注齐家网。