砧板是厨房中不能缺少的用具只有，它的使用率非常高，若不注意清理的话，则容易出现发霉现象。那么，砧板发霉怎么处理呢?

砧板发霉怎么处理

1、高温杀菌

砧板发霉可以采用高温杀菌的方式，这是最简单直接的一种消毒办法，直接将开水倒入砧板上进行消毒。而这个水最好是煮开的，这样消毒效果会更好。也可以直接将砧板放入煮开后的水里面，浸泡二十分钟左右后捞出沥干即可，最好一周进行一次。

2、食盐杀菌

可以用食盐杀菌的办法，在砧板上直接涂抹食盐，覆盖它表面一层即可，然后静置一段时间，接着再用清水冲洗干净，最后用干布擦干即可。这种处理方式，不仅能起到杀菌效果，还能有效防止砧板再次出发霉现象。

3、白醋杀菌

白醋同样具有杀菌的效果，所以可以用来它处理发霉的砧板，直接将它倒在砧板表面，再摆放在太阳下照射半个小时左右，便能起到很好的消毒作用。另外，消毒完毕的砧板应放置在干燥的环境中，不能直接将它放在水池边上，而在使用完毕之后，需将其表面先清理干净，然后用布将它擦干，这样就不容易出现潮湿现象，更不容易出现防霉现象。

砧板使用注意事项

砧板在使用完毕之后，必须及时清理干净，然后用抹布擦干，并将其直立起来，以免出现受潮或是变色发霉等现象。

但是不能用清洁剂来清洗，因为容易渗入到它的内部，时间久了便会出现霉烂的现象，从而影响到食物的质量。

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