空气炸锅是近年来比较流行的一种电器，基本上的家庭都有在使用。那么空气炸锅的原理是什么呢？空气机炸锅选购需要注意什么呢？了解下。

空气炸锅的原理是什么

其原理是高速空气循环手段，它经过高温加热机器内部的热管来形成热空气，接着用风机把高温空气吹至锅中加热食材，让热空气在封闭的空间中循环，利用食材自身的油脂煎炸食物，从而让食材脱水，表层变成金黄酥脆，实现煎炸的效果。

如何正确操作空气炸锅

1、针对首次利用的空气炸锅而言，需要清洁一下。把炸篮清洁干净，把灰尘擦净。无需利用洗洁精，直接用湿抹布来擦拭就可以了。

2、把空气炸锅放置平整，把炸篮平稳的放入。

3、连接电源，把煎锅拉出，放置食材，再推至内部。

4、设置时间，就可以开始烹饪食物。需要注意的是：不同的食材其烹饪时长是不同的，按照食谱来选定烹饪时长。若是首次烹饪食材，需要大致计算一下时长，下次就会心中有数。

5、当设置时间到了后，会发出提示。这时，把煎锅拉出，看下是不是熟了。

6、若是食材还未熟，可把食材翻一下，烤其它一面。正常情况下，大部分食材均能够烤完正面烤背面，这样才不会发生一面熟一面未熟的情况。特别是肉类，把正反面烤熟才不会产生问题。

7、烤完以后，让它冷却。冷却完成后，把炸篮取下，并对它进行清理。最后再用干净的干抹布把煎锅擦一边，大功告成。

文章总结：以上就是关于空气炸锅的原理是什么以及如何正确操作空气炸锅的全部内容，希望对大家有所帮助。想了解更多相关内容，请继续关注齐家网。