微波炉是使食物中的极性分子高速振动，并自行产生热量形成高温来煮熟食物；光波炉则靠特制光波发生器迅速产生光能和高温热能，从外到里进行加热。实质上光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。个人推荐光波炉，因为它结合了光波和微波的优点，相比微波炉辐射就小了很多，还符合国际上低碳环保的标准加热快，所用的玻璃缸材料散热快，不容易烫伤。

光波炉和微波炉哪个好，主要是要个人的使用情况了，光波炉和微波炉各有各的优点，光波炉解决了微波炉不能烧烤的不足，用途较微波炉更广泛。至于光波炉与电磁炉相比，应该说各有各的用途，而且两者的加工工艺有本质上的不同，因此说不上哪个好那个不好。普遍来说光波炉价格高于电磁炉的价格。希望我的回答可以帮到您，祝您生活愉快！