1、首先拔掉抽油烟机的电源，将抽油烟机拆下。 　　 2、吸油烟机的外壳表面和网罩一般按抽油烟机保养规定的周期进行清洗，喷化油剂在用抹布擦拭，不容易掉的可用钢丝球。再用清水抹布擦拭。 3、抽油烟机内部的拆洗注意事项： 　 （a）清洗时，电机和电气部分不能进水。 　　 （b）清洗时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。 　　 （c）清洗时特别注意禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。 　　 （d）清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。

侧吸式烟机是目前厨房排烟效果最好的产品，目前实验可达到95%以上排烟率，敞开式厨房排烟效果要求高，应该选者侧吸式烟机