冰淇淋机器多少钱？冰淇淋机种类很多，有家用冰淇淋机、商用冰淇淋机、多头冰淇淋机、彩色冰淇淋机等等； 家用冰淇淋机比较小，也可以称呼为小型冰淇淋机，不占用地方，非常合适家庭用，使用进口压缩机，价格500到10000左右； 商用冰淇淋机型号比较多，一般都是超市、商店、冰淇淋店、和冰淇淋加盟用的最多，价格5000到30000元不等，麦可酷的支持订做，也就是我们说的DIY，自己选择要采用什么配置组装； 多头冰淇淋机开发出来主要是为了增大产量，在高峰期间不影响供应，不过有一个缺点就是每做一次就是要冷却10分钟不等，这里我建议你购买麦可酷连续打冰淇淋的设备，快速制冷、连续打冰淇淋不会出现什么问题； 彩色冰淇淋机给冰淇淋增加了不少花样，打出的冰淇淋多种颜色，非常吸引消费者； 建议：如果楼主购买冰淇淋机你还需要考虑口感，口感不好的就应了一句古话：中看不中用，所以我们要把口感做到做好，目前没有膨化过的冰淇淋做出的口感很油腻不爽口，让消费者很难购买第二次，推荐楼主购买一台冰淇淋专用膨化机，价钱大概在2000到5000元左右； 冰淇淋膨化机的作用：使冰淇淋粉和水完美的混合做到无水分效果，这样做出的冰淇淋口感爽滑，吃起来你不会感到很油腻。

软冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。优质的软冰淇淋应该入口即化，如果长时间在室温下不熔是因为为迎合消费者需求在冰淇淋配料中添加了稳定剂（固化剂）所致。添加适当的稳定剂可以使冰淇淋长时间成型和适当的改善冰淇淋的口感。无疑稳定剂越多的冰淇淋质量越低。优质的冰淇淋入口即化，不会长时间不融化。 软冰淇淋机的结构包括：压缩机、冷凝器、蒸发器（三者统称制冷系统）、搅拌电机、料缸、电路板、以及整体框架及外壳。世界上第一台冰淇淋机诞生于1939年，是美国stoelting为DQ的前身当时叫做 Homemade ice cream 的冰淇淋店定制的。