不锈钢碗柜好还是铁皮碗柜好？碗柜是放置清洗干净的碗盘、筷子等厨房用品的，清洗后都会多少有一些水分。长期使用铁皮碗柜会生锈，尤其是广东地区湿度大。不锈钢碗柜虽然价格高一些，但是就不存在生锈氧化的问题，也便于清洁和卫生。所以选不锈钢碗柜比较好。不锈钢消毒碗柜也会生锈? 不锈钢不容易生锈与不锈钢的成分有很大的关系。不锈钢的成分中除了铁外，还有铬、镍、铝、硅等。一般的不锈钢含铬量一般不低于12％，高的甚至达到18％。钢中加入铬等元素后，就能改变钢的性能，如例钢的分子结构更均匀，在钢的表面更易生成一层致密的氧化物保护膜等，从而大大提高不锈钢耐腐蚀的能力。所以不锈钢能抵抗火、水、酸、碱和各种溶液对它的腐蚀，不生锈。科学家发现，钢的内部结构越均匀，各种组成成分就联系得越紧密，腐蚀物入侵就越困难，再加上表面又附着一层氧化物保护膜，就像给钢铁穿上盔甲一样，自然就不容易生锈了。 不锈钢为什么也生锈?当不锈钢管表面出现褐色锈斑（点）的时候，人们大感惊奇：认为“不锈钢是不生锈的，生锈就不是不锈钢了，可能是钢质出现了问题”。其实，这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的错误看法。不锈钢在一定的条件下也会生锈的。 不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中乃腐蚀的能力---即耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的。 要经常懂得保养就不会生锈。

不锈钢厨具你在选择时候要看它的材质是不是使用好，市场假冒的不锈钢也是越来越多，你可以使用磁铁来判断，还有就可以从价格上来判断它的好坏，一般质量的产品价位也会高一些。 1、首先我们在选择不锈钢产品时一定要认真看它们的包装，一般好的产品它的包装上都是有标注所用的材质和钢号；还会备注一些生产厂家的厂名、厂址、电话、容器，还有一些卫生标准的字体，如果这些都没有，那你选择时候就要考虑清楚了 2.如果你怕选择到假冒产品，你可以使用磁铁来进行判断，一般是吸附不上的产品这种就是质量较好，如果你选择产品它能够牢牢吸住这种材质就不是不锈钢。 3选择餐具产品最好不要去小摊上进行选择不锈钢制品，那些产品大多数都是不合格产品，虽然它的价痊会比较低一些，但是这些东西大部分都是假冒产品，它主要就是价格低吸引了很多消费者，但是你要明白一个道理，一般好的东西它的价位都不便宜的，就像人们说的便宜没有好贷这个道理是有的。 如果你选择时不认真没有选择到好的产品，这样长时间使用给身体带来伤害是很大的，所以在选择时可以参考以上这些方法进行挑选，只要达到以上说的这些要求，你就可以放心的使用。