这个问题有点笼统，那我就大致和你说一下，总体要求是改造要根据施工及验收规范来做。可能你不懂规范，那就抓住几个重点，首先是材料质量关：要选择有品牌、正规市场里的材料才有保障，因为品牌材料它有一套自己的质量控制流程。第二、选择有经验的施工队，有经验的施工队他会合理地处理有些问题，施工也相对规范。第三、给水管道一定要试压、看是否漏水；排水管道一定要每个排水口进行放水，看是不是有堵塞或倒坡，因此试压和放水相当重要，它是直接管道的使用功能和使用安全。

要尽量的减少烟道的拐弯。接口处要密封好..管道如果太长的话就要用大功率的排气扇或者是抽风机，演到上面最好留有几个固定的排油口。这样到清洗的时候不用那么费劲，烟道的直径要和排风扇或者是抽风机成比例。不能太细或者是太粗。 排烟管道一般直径15公分和18公分，但现在市场流行的都是15公分。洞口留小再扩大很方便，留大了要改小也不难，但万一密封不好就容易返味了。只要厨房顶没吊后期修改都可以的。