学生早餐不可忽视,高质量早餐重在营养均衡
近来,记者走访了长沙部分学校和营养专家,发现经常不吃早餐或早餐食物种类单调的现象在中小学生中相当普遍。不科学的早餐饮食行为以及早餐营养不均衡是严重影响中国城镇少年儿童健康成长的重要原因之一。
学生不吃早餐的原因大多因起床晚怕迟到、没有食欲、或是为了控制体重,另外,学生家长多为双职工,不能很好地为孩子准备营养均衡的早餐。调查显示,在吃早餐的学生中,只有0.9%的人每天早餐达到优良, 87%的中小学生早餐食物在两种以下,或是搭配不合理,蛋白质及微量元素的摄入明显欠缺。
而早餐是一天能量和营养素的重要来源。营养专家表示:有足够的营养才能为人体提供充足的能量,而大脑能够利用的唯一能源是血糖,不吃早餐或早餐质量差的学生血糖水平较低,不能及时为神经系统的正常工作提供充足的能源物质。一顿营养均衡的早餐,不仅要包含碳水化合物、蛋白质、脂肪,还应有维生素和矿物质,这样的早餐才能够满足孩子一天所需能量的30%。
学生营养早餐的新选择:青春有饭
据记者采访了解,在长沙几所知名中小学,有部分学生的早餐是直接喝一款叫青春有饭的“饮品”,为什么家长会选择这样一款饮品作为自己孩子的早餐?
抱着好奇,记者进一步了解了这款“饮品”,原来青春有饭是一款浓缩了很多营养成分的“液体正餐”,是来自华中农业大学食品学博士及营养学专家研制,经过了20多次配方升级,保证了蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等基础营养元素以及维生素、矿物质等微量元素的最佳配比。每瓶能提供人体每日所需营养的1/4,完全满足了中小学生在早餐上的营养需求。
记者还发现,不吃早餐或没吃好早餐的学生,由于营养状况低下,或多或少会表现出过于烦燥、神经质和焦虑不安的状态。而喝过青春有饭的学生,学习状态大多都不错。这也说明了学生早餐营养均衡的重要性。
记者随机采访了几名喝过青春有饭的学生,反馈大多都是直观的“好喝”“管饱”。
不得不说,青春有饭作为学生营养早餐,是个不错的选择。相信在不久以后,这款产品会风靡各大中小学。
记者:周青
责任编辑:于彩虹
