佛手是一种常见的蔬菜，形状类似于伸指形、握拳形、拳指形等。拥有丰富的营养成分，可以为人们的身体带来许多益处。那么佛手的功效与作用有哪些 ？怎么才能挑选到好的佛手呢？下面我们一起来看看吧！
1、佛手的功效与作用有哪些-疏肝理气的作用
可将佛手切片用开水冲泡饮用，也可以和，青皮、川楝子一起煎煮服用。因佛手味酸、苦、辛香，具有疏肝理气的功效，特别对于因肝气所引起的胁肋疼痛、心烦易怒太丰富症状有很好的缓解和治疗作用用。
2、佛手的功效与作用有哪些-和胃止痛的作用
佛手与粳米煮粥食用，或者加上玄胡索、陈皮、生姜、等煮水食用，可以治疗腹胀痛，呕吐、恶心、食欲不振等症状。还可以加上木香、香附、砂仁等一同服用，对于消化不良、慢性胃炎以及神经性胃痛都有很好的疗效。
3、佛手的功效与作用有哪些-燥湿化痰的作用
佛手味道苦、辛，归于肺经，对于湿痰引起的咳嗽、胸闷、慢性支气管炎均有显著效果。可以将佛手与半夏、藿香、姜皮等进行泡酒服用。
4、佛手的功效与作用有哪些-治疗妇女白带病
据相关记载，佛手对于女性朋友的妇科疾病有一定的疗效。如白带病方面。将佛手与猪小肠加水煎服的话，对于燥湿引起的胸闷均有疏通作用。
佛手的禁忌：
1、孕妇不能吃生的佛手，也不可过量食用佛手，否则容易引起痉挛作用，严重者还会出现 流产现象。
2、对于阴虚有火，无气滞症状者也要谨慎食用佛手，避免带来副作用。
佛手选购需知:
在挑选佛手时，最好选择表面光滑、茸毛软的嫩佛手。反之如果瓜皮上留有少量的刺且发硬，说明瓜已老熟了，尽量不要食用了。
结语：以上就是为大家介绍的佛手的功效与作用有哪些 和 怎么才能挑选到好的佛手的相关内容，希望能为有需要的朋友带来帮助。虽说佛手安全性好，但是药性辛温，容易耗伤人体阴液，所以阴虚火旺的朋友不建议食用。后期如果还需要了解更多的相关知识，欢迎关注齐家网资讯。
