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收纳整理:厨房也要断离舍

厨卫专家

10-24

你的厨房里是不是堆了满了各种工具和食材?

一罐罐豆子杂粮、一包包开了封的香料、快要过期的酱料、买了之后几乎没怎没用过的新奇工具、还有各种形状大小的锅碗瓢盆……

收纳整理:厨房也要断离舍

一段时间以来,到处都在提倡“断舍离”和极简主义。大家讨论怎么清理衣柜和扔掉旧书,却忽视了厨房。

其实厨房最需要清理!对经常烹饪的人来说,厨房里很容易就累积了大量不需要的东西,厨房也需要断舍离。

▌一次性别买太多了

食物占了厨房里很大的空间。

一袋一袋的面粉、坚果、豆子、香料,可能曾经你为了做一道菜买了很多的配料,但之后就几乎不用了。这些东西几乎占了你的好几个柜子——直到它们过期你才肯才把它们扔掉。

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那么现在,如果你因为一道菜需要一些食材,你可以去超市的散食区。只买这道菜需要的量,而不是买一大袋。

你甚至可以带上量杯去超市。这不仅是节省空间的好方法,也是省钱的好方法。

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食物占领厨房大量空间还有另一个原因,那就是我们通常买的食物的量,一段时间内根本用不完。

我们可能会一下子储藏10包薯片,而不是只买2-3包;一下子买5盒麦片,而不是1-2盒。只要有折扣和降价,就情不自禁地想大量储备食物。

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实际上根本没必要积攒那么多食品。意识到这点,你应该做出改变。比如,一次性只买一两包薯片,一两盒麦片,吃完以后再买新的。

扔掉只有一个功能的工具

我一度非常喜欢买各式各样的厨房用具,必须每样都有,什么搅拌器啊,各种各样的锅啊等,这些用具慢慢地堆满了厨房,抽屉里、柜子里到处都是。

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可是大多数工具基本上都用不上的,你注意过电视烹饪节目里的那些大厨做菜时只用刀吗?也许那些芒果剥皮器根本可有可无。

如果一个工具只能做一件事,并且这件事用别的工具也能轻松完成,这个工具就扔了吧

每样东西一件就够了

你真正需要多少平底锅、焖烧锅、烤盘?也许不需要你已经拥有的这么多吧。每一种锅和器材只留了常用的一两样就好了,别的都处可以理掉了。

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处理掉你不用的东西

这和之前两点都有关系,但也值得单独提一下,因为很关键。

你有没有在家里放了很多预防万一的物品。比如,买了好多包盐,以防做菜的时候发现没盐了,好几把多余的刀,以防现有的脏了、坏了。

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甚至还放了一些我知道自己不会用的东西,当时买来就是觉得一个厨师应该拥有这些,但事实上要不就是不喜欢用,要不就是用不上。

处理掉这些你不会用的东西,会很大地改善你的厨房,也会让你更容易找到你需要的东西。

▌清理柜台和桌面

清走这么多东西后,现在你的柜子里应该多出一些空间里了,你可以把小的厨房用具放在里面。

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厨房里其实有很多台面上的空间,但感觉不出来,因为台面上堆满了小的厨房器具和别的杂物。这会让你的厨房看起来又小又拥挤。

平时把东西都放在柜子里,用的时候再拿出来,如果你尝试过,你就知道搞卫生的时候有多方便了。

▌你不需要那么多碟子

这么多年来,你是不是积累了各式各样的盘子、碗、水杯?处理掉它们吧!因为我们普遍都喜欢积攒碟子。

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配套的盘子和杯子可以叠在一起放,这样也能节省空间。

行动起来

给自己一个清爽的厨房和更美好的生活,当你有一个清爽的厨房,你一定会更愿意花时间在里面。

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我觉得,最重要的是最后一条,只有你真正的去行动,去取舍,你收拾,你才知道你想要的厨房是怎么样的,你不去做,你就永远不会知道,一个让你舒服的厨房有多爽,哈哈...

上述内容不代表齐家意见,不承担法律责任

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